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    第三百三十一章 开瓶(第 2/4 页)

    美食家变戏法似的拿出一柄海马刀，海马刀顶端背面有一个小刀，就是专门用来开红酒瓶口铝箔的。

    看到美食家手上这柄海马刀，蓝绝不禁眼睛一亮。

    海马刀大同小异，有两截的有一截的，都是一个螺旋状的螺丝刀加上背后的小刀，转进木塞后，再用前端的卡子顶住瓶口，将木塞拔出来。

    美食家手中这柄海马刀首先是握柄不同，很漂亮，看上去十分古朴、有花纹。以蓝绝的眼力，一眼就看出，这是猛犸柄，用上古时期猛犸化石的骨头做的刀柄，极为珍贵、稀有。

    同时，这柄海马刀的螺丝刀比一般的要更长，这种海马刀是专门开老酒的，因为一些上元时代的老酒，酒塞会特别长，只有用螺丝刀完全打透了，才能更完整的把瓶塞拔出来而不至于破损。

    锯齿小刀转上两圈，瓶口的铝箔就掉了，露出了里面的木塞。

    当四人看到木塞的样子时，都不禁脸色微微一变。

    “渗透了。”美食家眉头紧皱。

    木塞并不是木色，而是深褐色，上面还有一些漆黑的污渍。这是酒塞因为时间太长被里面的酒渗透了的迹象，幸好瓶中酒液还是透明的，不然蓝绝很可能会怀疑这瓶传奇酒神的美酒老掉了。

    红酒如果存放不当或者是时间太长，就会坏掉。但术语叫老掉，不会直接说坏，以示对酒的尊敬。

    美食家拿过一块干净的白布，小心翼翼的撒干净瓶口的黑色污渍，这不是真的脏，而是渗透的红酒和木塞产生反应形成的。

    “你来我来？”美食家看向蓝绝。

    蓝绝深吸口气，“我来吧。”关键时刻要当仁不让，而且，在美食方面他自认不如美食家，但在对红酒的认识方面，他还是很有经验的。这种老酒他也开过不少。

    美食家将海马刀递给他。

    蓝绝道：“要是我完好无埙的把瓶塞开出来，这把刀归我。”他没打算要瓶塞和酒瓶，这些毫无疑问会被品酒师收回的。

    美食家没好气的道：“你简直就是个强盗。好了，只要你能完好开出来，就归你。但如果塞子断了怎么办？”

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