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    第681章渤海古国(第 1/ 页)

    书中记载了关于宁安的过去，当然也包含了宁古塔之前故事。
    “江老师这个是不是就是你说的渤海国啊？”
    江安扫了一眼点点头，他忽然发现就这么陪着林夕兮看书也是挺有意思的一件事。
    “这个地方过去曾经是渤海国的一代都城，不过后面渤海国又迁都了。”
    “那咱们在这还能看到渤海国的遗迹吗？”
    江安想了想最终选择还是向他的两个老师询问一下。
    “你的老师？”
    林夕兮很好奇：“之前我见过吗？”
    “见过。”
    江安大手一挥：“而且你不但见过，还特别熟悉。”
    “是谁啊？”
    林夕兮还以为是学院中的那一位教授呢，但是没想到江安最终拿出来的老师竟然是手机。
    “百度是吗？”
    林夕兮都无语死了：“狗男人你是故意骗我的对不对？”
    “我没有。”
    江安矢口否认：“你有什么证据证明我是骗你的？有问题找百度吗。”
    “毕竟是大家群策群力写出来的东西肯定具有参考价值。”
    “不要嘛。”
    林夕兮急忙抢过江安的手机，他现在可是受够了网上那些胡言乱语：“我就想听听你知道的。”
    “现在网上什么人都有的，我不喜欢他们。”
    那好吧。
    江安微微一笑，只能把自己知道的都告诉他了：“其实我对于渤海国了解得也不多，包括是否能看到遗迹还要上网查询。”
    “但是我可以告诉你，渤海国的建立者，而可是一个传奇人物。”
    渤海国的建立者，叫做大祚荣。
    “其实她的本名应该叫做祚荣的，前面加一个大字，是为了表示对他的尊重和仰慕，这个人很传奇。”
    江安说着把大祚荣的故事简单给他说了一遍：“你看就是在这样的环境下，让渤海国建立成功了。”
    “但是当时的都城还不在这，是后来迁移过来的，并且渤海国距今已经太久远了。”
    “我觉得那段历史应该不会再有很多痕迹。”
    听到这里林夕兮不免无奈地叹了口气：“就觉得很可惜，江老师你说这些历史上的东西为什么就不能全都留下来呢？”
    “因为时代还要进步啊。”
    江安微微一笑，其实类似的想法他过去也有，并且百思不得其解。
    如果要是可以把历史上的过去全部都存留下来的话，那么是不是就会后人知道得更多？但是很快江安就反应过来。
    似乎那样是不对的。
    因为要想让历史全部都留存下来的最好方式，其实就是保持在那个环境下，那么这样的话，历史的车轮也不会前进了。
    保持的大好，人们就会少了拼搏和发展的精神吗。
    “不愧是江老师。”江安此刻得到了小林同学的掌声：“既然能说出这么富有哲理的话，嘿嘿看来我以后要和你学的东西还真的很多啊。”
    “别这么说吗。”
    江安嫣然一笑：“你要是喜欢的话我们可以在这里多住几天。”
    “再说，我现在更好奇这个。”
    说着林夕兮指了指书本上的内容，有一项叫“巴拉莽式”的内容，让她好奇，“这个翻译过来的话是野人舞，我还没见过野人舞是什么样子的。”
    “那好办，我问一下不就知道了？”
    江安微微一笑：“等会儿我们去吃饭的时候，我可以和酒店经理问一下。”
    说这话江安还不忘摸摸林夕兮的头：“其实这个我也是没见过的，而且看起来应该很有意思。”
    “我也这么觉得。”
    微微一笑现在小林同学已经开始期待起来。
    看着他的样子江安才不会忍心让她失望呢。
    ……
    既然是了宁安，他们的第一顿要吃的肯定就是八大碗。
    由酒店专门为他们提供的，最接近清宫规格的八大碗。
    现在在为他们做介绍的，就是酒店的行政总厨。
    “各位贵宾首先在这里欢迎一下各位，能够来到我们这里莅临下榻，自我介绍一下，本人叫金昌永，是咱们这边少数民族人。”
    “同时也是咱们八大碗非遗的传承人。”
    “并且本人还是本店的所有者，在这里衷心欢迎江总、张总，可以携带夫人光临！”
    “您太客气了。”
    江安笑眯眯地道：“只要我们的到来没有给各位带来麻烦就好i。”
    “不江总和张总都是年轻有为的企业家，而且知道江总您也是北方人的所以咱们是老乡之间更亲热。”
    “不要太客气了，北方人性子直接，这就是自己家一样。”
    金昌永说着，介绍起他的八大碗来：“其实咱们的这个八大碗虽然是继承下了来了，但是真正的好多菜是没办法做的。”
    “比如犴鼻，这个就没办法，是现在条件不允许的。”
    “所以我在原有的基础上，对于现在的八大碗进行了改良，可以分为三种做法。”
    “第一是久派老做法就是保持在后金时代之前的做法。”
    “然后第二种是新精作和新粗作；其实后两个都没意思。”
    金昌永倒是很痛快，也特别干脆：“那个对外人好用，或i这是一些规格宴会上可以；但要是咱们自己吃的话，还是老派的最好。”
    说着，他这边就开始吩咐人上菜了。
    依次顺序为雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡?、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜?、御府椿鱼、阿玛尊肉。
    “这个就是咱们过去最老的八大碗了，都是很有当地特色的一些菜。”
    “当然这里面必须要说说的，就是这个艾玛尊肉。”
    “这道菜，俗称努尔哈赤金肉，也是所有菜品中最有代表性的。”
    金昌永继续道：“此菜是清太祖努尔哈赤时代流传下来的。《满族简史》记载努尔哈赤统一东北后建“堂子”，立竿祭天凡用兵及大事必祭。《竹叶亭杂记》载，祭用必选择其毛纯黑无一杂色者其牲即于神前割之、烹之。”
    “其中所说的就是这道菜。”
    金昌永道：“当然看似这些菜品并没有什么很名贵的食材，但是我们可以换个角度想一想。”
    “在当时后金时期的时候，当地又有多少物产呢？”
    “虽然各种资源丰富，但是口味已经稳固下来，这些东西才是他们正常吃的。”
    对于这一点林夕兮有话说：“我知道的，就像是那个乾隆白菜一样，对不对？”
    金昌永点点头：“其实早期的话，金、清皇族的饮食都很简单，是后来才变得越来越奢华的。”
    “而且刚才我说过了，这道肉原本是利用祭祀的贡品制作的，在当地也有不一样的意义。”
    “但是说来说去那，还是上供神知，供品人吃。”
    金昌永哈哈一笑：“其实我倒觉得过去人们讲供奉当作一种习惯，也是好事情，能表达自己对于信仰的虔诚，当然也可以用来满足一下自己的日常所需。”
    “所以让我们动筷子吧。”
    “等一下。”
    一直没吭声的张哲杰此刻忽然提出一个极具建设性的问题：“那这么好的菜，没有酒吗？”
    “当然有！”
    宁古塔当地最有名的就是詹冲努力和汤子酒，因为今天有女士在场，所以金昌永为他们准备的就是上好的“瓮头春”。
    “在过去，这个瓮头春可是祭祀神灵和祖先必不可少的好东西，味道醇甜，并且味道十分清口。”
    “正好可以用来配合这个略有几分油腻的八大碗食用。”
    “我觉得这个才是绝配！”
    作为酒店的所有者，金昌永及泥潭也是特意到这来招待江安他们的，所以没有更多的话说一人一杯酒，举杯就得干。