书海居 m.shuhaiju.net

    一个肉串一只羊(第 1/ 页)

    杨文钦这边在手机上翻找着江安的号码，对于这个既熟悉又陌生的号码，他心里的情绪有些复杂。
    正好此刻杨桃也准备了香槟给他。
    “不应该是红酒的吗？或者威士忌？”
    “才不。”
    杨桃摇摇头，就坐在他的身边：“红酒是咱们两个用来增加情调的；威士忌很深沉，难道你现在还会把她当作一个难题看待吗？”
    “那为什么要选择香槟？”
    杨文钦笑眯眯地看着他。
    “因为香槟代表着庆祝，我希望你在打过那个电话之后，就已经可以宣布战胜江安了。”
    “有意思。”
    看着她，杨文钦的眼睛都笑成了一弯月牙：“过去我还真不知道，你是这么讲究的人。”
    ’那没办法。
    杨桃一耸肩：“之前咱们杨总好像就从来没有正眼看过我吧？”
    “既然没有正眼看过，那当然……就不知道我的好了。”
    “你看看你。”
    提起过去的事情，杨文钦不禁一声叹息，虽然那是无法磨灭和否认的曾经，但既然已经是曾经了，为什么还要成天挂在嘴边上。
    “好了，接受你的吉言，我们碰一杯吧。”
    “就当作是提前的庆祝。”
    “好啊。”杨桃笑了笑，香槟杯碰撞在一起的声音十分清脆，还戴着一点点银铃的感觉，仿佛是即将要雀跃的心灵一样。
    ……
    时间这么晚了，但是江安等人烧烤的热情却一点也不减少。
    那个比人还要高的肉串已经烤好了，这也是今天大家最期待的盛宴。
    “江老师我还从来没吃过这么大肉串呢。”
    “我也没吃过。”
    看着林夕兮那么兴奋江安忍不住一笑：“但是我可以保证这个味道绝对非常好吃。”
    “为什么？”
    虽然林夕兮也这么想，但她还是习惯性地问了一句。
    江安道：“你看这些肉外面已经被烧烤得焦脆了，但是还有很多肉汁从缝隙当中流出来。”
    “这样的烤肉不就是所有烤肉当中，等级最高的吗。”
    “我现在很期待这款烤肉的味道会有什么特殊的。”
    “当然很特殊了。”
    不等江安回答，一旁的厨师就为了他们介绍起来：“这个羊肉串和一般的完全不一样，看到上面的这些肉了吗，其实包含了一只羊身上所有具有代表性的部分。”
    “然后至于调味吗，好肉是不需要腌制的并且多余的调味料只会让肉失去现在的香味。”
    “可是如果从一而终都是盐烤的味道，也会觉得很单一，所以咱们现在开发出了五种口味的蘸料。”
    说着，厨师这边叫助手将烤肉的蘸料送上来。
    一碟是盐，还有一碟调配好的孜然、辣椒粉什么的，这两种调料也是最常见的，而豁免的三款就有点意思了。
    一份是韭菜花，一份说不出来什么东西做的辣酱，微微带着一点酸味和大蒜的味道，而最后一种就是他是我们的秘制调料了。
    “这些调料呢吃起来也没什么讲究的，只要按照自己喜欢去弄就行。”厨师小哥说着，还给他们画了一个重点。
    “但是这个肉串上面有一些内脏的东西，其中那个羊肠是最好使用韭菜花的。”
    “其他的调料我担心会有些腻人。”
    “好的！”
    “谢谢！”
    早就按捺不住的老张，听他说完之后，第一个下手，因为这个肉串实在是太大了，所以撸串是不可能的。
    使用方法就是用夹子把上面的肉夹下来，并且还会辅助一把小刀，免得有些肉沾在上面太结实了。
    “好吃！”
    身为一个馋嘴的人，张哲杰这一下筷子下去，肯定要直奔羊肠下手，果不其然当他将那块烤好的羊肠放进嘴巴里开始咀嚼的时候，那喷发出来的荤香气味瞬间，就把他给感染了。
    “我还以为会特别油腻，但是没有，这个肉好香啊。”
    “若嘉你也尝尝。”
    看着那些烤好的羊肠，若嘉开始还想撑一会的，但是随着一阵风吹过来，她闻到那股肉香气之后，也瞬间放弃了一个小时之前才想起来的身材管理。
    不管那么多乱七八糟的，现在就是吃饭最重要。
    烧烤好的羊肠，味道绝对特殊，然后要是配上韭菜花的话，就会呈现出另外一种特殊的滋味。
    很香，但是和涮火锅里面吃到的还不一样。
    反正就是很好吃。
    林女侠这边更是不用说了，在她的要求下，这边酒店又拿来了一根正常的竹签来，林夕兮就把那些拆分下来不同的肉，都串在一起。
    然后蘸着不一样的调料去吃。
    一口酸辣，一口香浓，那种反复重叠的口味，简直不要太爽。
    “各位贵宾，其实刚才你们询问我的时候，我是故意没有把这些肉串的秘密告诉你们。”
    “毕竟自己体会到的话是一种惊喜，如果提前说清楚，反而没有意思了，不是吗？”
    厨师小哥这回的道歉，就显得很无力。
    毕竟谁也没有生他的气吗。
    “小帅哥你要是有这个功夫的话，能帮我弄一点蔬菜吃吗？”
    林夕兮微微一笑，因为她记得江安说过，北方烧烤最具代表性的食物之一就是菜卷。
    有的地方也许名字不一样，但就是用干豆腐，或者称之为千张什么的都行，把大葱和香菜卷在一起。
    然后放在火焰上烧烤的同时，再刷上特殊的烧烤酱，配合孜然辣椒的香味，吃起来简直不要太爽。
    外面的干豆腐边缘上稍微有点焦脆的感觉，然后中间被烧烤酱覆盖的部分还是软软的，最重要的，是一口咬下去的话，里面还要有菜汁烫出来。
    众所周知，大葱一旦要是加热完全的话，那种味道是带着甜味的。
    所以烧烤的时候，必须有菜卷。
    闻言，小哥拍着胸脯道：“放心没听网上现在有这么一句话吗，叫你可以相信任何一个东北师傅制作的干豆腐。”
    “就算是五星级酒店的总厨，在这方面也要甘拜下风！”
    “因为干豆腐这个东西，咱们这边都是祖祖辈辈地吃，所以味道绝对给你拿捏死死的。”
    说这话，小哥这边已经着手准备起来。
    而江安这边正吃着的功夫，忽然他的手机响了。
    看着上面的来电显示，实话实说江安的确有点意外。
    这竟然是杨文钦打来的。
    “老江这王八蛋怎么会有你手机号的？”
    这一幕也让张哲杰放下了筷子：“他还给你打电话是什么意思？要不咱们不理他了？”
    “别的。”
    江安摆摆手：“既然人家电话都打过来了，那就是给了咱们一份面子，不方便直接送回去的。”
    “你们先继续支持，我去接个电话。”
    “不用。”
    张哲杰一把拉住了他：“就在这接就行，我倒是想看看他能说出点什么大天来。”
    就他的脾气江安也知道，再看看林夕兮和若嘉，俨然也是这个意思。
    “那好吧。”
    点点头江安这边接通了电话，并且和另一端的杨文钦一样，都使用了扩音功能，只不过江安这边是在接通电话之后，厨师什么的就都主动地戴上了耳返。
    而杨文钦那边，靠在他身上的杨桃，可是正竖起了耳朵仔仔细细聆听着，一副担心自己有所遗漏的，聚精会神。
    “江安，没想到你竟然真的接了这个电话。”
    “我还以为在你这，我已经没有这样的面子；别来无恙啊。”
    “别来无恙。”
    江安的语气比他更加客气：“听说你从里面出来了，我那段时间有点忙就没有登门看看你，希望你以后不要再去犯那种错误了。”