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    第940章 准备看袋鼠(第 1/ 页)

    林夕兮的表情已经出卖了她的内心，尽管她什么都没说，但显然对桌上的食物提不起太大兴趣。
    江安也感到有些失望，他看向张经理，询问：“这家店是不是只有这些食物啊？”他在考虑，如果菜品有限，他们就简单吃点，然后换另一家店。无论如何，他一定要确保林夕兮吃得好。
    然而，张经理摇了摇头，“刚刚我点的，都是维多利亚时期的特色菜。如果你们吃不习惯，店里还有正常的英式菜品，比如非常有名的炸鱼和薯条。”
    林夕兮想了想，决定还是鼓起勇气品尝一番，“先不用了，我觉得还是应该尝试一下，不然也浪费了人家的一番心意。况且，不是每个人都有机会吃到这样的英式美食。”
    张经理赞同道：“夫人说得很对，这些菜品看起来可能不怎么样，但真正吃起来，味道还是很不错的。”
    他介绍说自己就是这家店的常客，每次有客人来澳洲需要招待时，他都会优先选择这家店。
    店铺虽然不大，但整体风格华贵，对客人非常尊重。再加上店里的特色美食，更提升了整个餐馆的格调。
    他相信，对于任何人来说，来到一个全新的环境中，最想品尝的肯定是当地最有特色的美食，而不是那些大酒店里千篇一律的成品菜。
    张经理的话音刚落，林夕兮便不再犹豫，率先盛了一碗炖好的牛肉。
    这道菜用了七八种不同的香料，还配了一些鹰嘴豆，口感软烂鲜香，但带有浓厚的奶油味道。
    “这个汤汁里不会加了鲜奶油吧？”林夕兮边吃边好奇地问道。
    张经理给予了肯定的回答：“没错，这里面的确加了新鲜的奶油，而且除了奶油，还用了根据古老方法发酵的酸奶。”
    他提到的古老方法，即指英式时期传统的制作方法。
    与后期的酸奶相比，这种酸奶的味道更加酸爽，口感也更加醇厚。如果直接吃，一般人可能难以接受它的味道。
    林夕兮点了点头，继续品尝。虽然他觉得这些酸奶的味道有些厚重，但反而能激发他的味蕾。
    此刻，林夕兮一边品尝着，江安也逐一尝试其他菜品，并推荐给大家：“大家都尝尝这道菜，我觉得味道很不错。”他突然吃到了一道炖豆子，被那股特殊的豆香味所吸引。
    张经理见状介绍道：“这道炖豆子其实非常特别。它选用了七种不同的豆子，炖煮时间也很长。”
    “因此，只有一些不易炖熟的豆子保持原状，其他的都融化在汤汁中。这可以理解为一般的炖豆泥，但由于独特的调味，使得这个豆泥的口感比一般的更加醇厚。如果能配上一些烤得酥脆的面包，味道就会更上一层楼。”
    说话时，张经理已经将面包递到了江安面前。
    这种面包麦香浓郁，再加上烤制的方式，使得整个面包散发出特别的麦子香味。
    “江总，您可以尝试一下将这种面包与豆泥搭配在一起，相信会给您带来全新的口感体验。”
    江安应了一声，随即将豆泥涂抹在面包片上。
    当麦香四溢的面包与独特风味的豆泥相遇，确实带来了不一样的滋味，口感层次也得到了极大的丰富。
    就在大家享用美食之际，一位餐厅工作人员热情地走了过来。
    他径直走向张经理，询问他对今天的菜品是否满意。张经理作为这里的常客，与店内工作人员相熟并不奇怪。然而，令所有人惊喜的是，这位店员竟然能说出一口流利的国语。
    张哲杰看着店员，带着些许调侃的语气问道：“你的国语是跟他学的吗？”
    服务员摇了摇头，“我的国语是在正规学校学的。其实你们不知道，在这里会说国语的人很多，我只是其中一个，而且我的学习成绩还不算特别好。”
    “之前我们这里有一位厨师，他的国语说得才叫真的好，无论是普通话还是一些方言，他都能轻松驾驭。”
    “是吗？现在我们的国语在国外普及得这么广泛了吗？”有人好奇地问道。
    服务员肯定地点点头，“当然了，你们的国家现在如此强盛，所有人都希望能够更多地了解一些相关的文化。甚至有不少人都梦想着能够移居到你们的国家呢。”
    店里服务员的话让大家感到十分骄傲。
    这时，张经理突然向服务员提出，赠送一道特色菜品的要求，这让江安等人有些困惑。既然想吃这道菜，直接点不就好了，为什么需要人家赠送呢？而且看服务员的表情似乎很为难。
    在国内，店家通常会尽量满足老顾客的要求，但由于文化差异，外国人可能对此感到反感。
    然而，令人不解的是，如果服务员感到反感，他可以直接拒绝，为什么要露出一副无奈又为难的样子呢？这让张哲杰感到有些不悦。
    “如果你觉得不适合赠送这道菜，那就不送好了，何必愁眉苦脸的呢？”张哲杰质问道。
    服务员无奈地解释道：“先生，我并不是那个意思。只是，能不能换一道菜赠送呢？我们的厨师长非常不愿意制作这道菜。”
    “为什么？”张哲杰刚问出口，张经理就给出了答案，“因为这道菜制作需要很长时间，而且还需要厨师不停地翻炒，所以他们的厨师长不喜欢做。毕竟，他是一个特别特别慵懒的人。”
    张经理说完自己笑了起来，但服务员却仍然保持着严肃的表情，“你可千万不要胡说了，万一被厨师长听到的话，他肯定又要骂我。”
    张经理安慰道：“没关系，你跟他说就说是我想吃这道菜，让他现在就去做。相信我，他一定会接受的。至于他骂不骂你我不知道，但是兄弟，你看在小费的面子上，愿意帮我一把吗？”
    张经理说着，直接拿出一百澳元塞进了服务员的口袋，这使得服务员无言以对。
    收到小费后，服务员的态度明显与刚才不同，“好的，我现在就去跟厨师长说一声，但他会不会答应，我就不知道了，我只能尽力帮你们争取。”
    “只是尽力可不行啊。”张经理又从口袋里掏出一张百元大钞递给他，“现在可以帮我们上这道菜了吗？”
    服务员看似无奈地接过小费，然后迅速转身走向后厨。
    看着他的背影，张哲杰的好奇心被激发了，“到底是什么菜，需要给两次小费才愿意去和厨师长沟通？”
    然而，张经理的回答让他们感到意外，“其实这只是一道普通的炒菜，只不过炒制的时间长一些，需要把几厘米厚的肉片不停地炒熟。”
    “整个过程可能需要很长时间，具体多久我也没算过，这要看火力的大小和肉质的差异。但有一点我可以向你们保证，这道菜是他们家的保留菜品，从未对外售卖过。我之前吃过，也是因为厨师长愿意赠送给我。”
    “所以现在我想把这道菜呈现给大家，毕竟这才是他们真正的特色。”
    张经理微微一笑，而江安等人此刻也确实有一种全新的感觉，他们从未听说过维多利亚时代的炒菜是什么样的。
    对于这道需要给付两次小费，才能品尝到的菜品，大家都满怀期待。
    “你说这道菜的味道会不会特别特殊？”林夕兮思索着，她的脑海中已经或多或少能构建出这道菜的味道。
    若嘉和宁宁也都有自己的想象，“我觉得这应该是一道比较甜的菜品，毕竟在维多利亚时代，糖是比较珍贵的，只有贵族和富人才能享用。而这么费事的菜，也只有贵族才有资格品尝。”
    宁宁的想法很有道理，若嘉也做出了补充，“因为这道菜品需要不停地炒制，那就意味着需要的炒锅很特别。再结合当时的科技水平，普通人是绝对用不起，这种能支撑长时间翻炒的锅具的。”
    几个女孩子讨论得头头是道，然而江安此刻却只是微笑不语。
    因为他的脑海中，忽然闪过了一道经典的维多利亚菜肴，只不过那道菜与富人毫无关系，至于贵族，可能连听都没听说过。