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第一十一章 华夏古代制白糖工艺——黄泥浆脱色法
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    第一十一章 华夏古代制白糖工艺——黄泥浆脱色法(第 1/ 页)

    赵清荷、舅舅来到铺里,便见王渊端起铁锅,将混在一起的糖浆、黄泥浆,倒进垫稻草的漏斗里。
    “阿爹,你看!”
    赵清荷撅着小嘴。
    舅舅诧异看着:
    哒哒……
    黑色糖渣从下方漏出,漏斗里糖浆开始分层。
    不多久,上方结晶白糖,中间砂状红糖,底部黑糖渣。
    “红糖,白糖”
    赵清荷眼珠快飞出来。
    黑糖最贱一百文一斤,红糖三百文一斤,市面上还没有白糖。
    看漏斗里三色糖比例,五成白糖、三成成红糖、两成黑渣。m.
    光红糖就快够黑糖成本了,白糖卖的钱就纯赚了。
    舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异,不懂为何会这样。
    二虎直接问道:“渊哥,怎么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖了?”
    众人全都好奇。
    王渊简单解释:“黑糖里有色素杂质,黄泥浆能吸附色素杂质,就出现了红糖、白糖。”
    大业制糖比较初级,南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。
    也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。
    白糖制法还没人发现。
    黄泥浆脱色法,华夏古代制糖工艺巅峰,沿用到工业时代。
    他是化学博士,对这种低级工艺,很清楚其中原理。
    “色素?”
    “杂质?”
    “吸附?”
    众人听不懂!
    王渊捻了块白糖:“都尝尝。”
    六人围着漏斗,全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里。
    赵清荷大眼睛明亮:“好甜啊,比黑糖、红糖甜多了!”
    “嗯,是比红糖甜。”
    王四海一本正经附和,好似他真吃过红糖一样。
    糖是补品,村民吃不起。
    逢年过节走亲戚,村民才能吃到点糖,都是黑糖。
    红糖,有钱人吃的。
    “俺只吃过黑糖,这白糖比黑糖甜多了。”
    二虎实事求是,倒没装大尾巴狼。
    舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝了尝,对比后猛点头。
    “白糖就是甜一些,真正药用价值还不如红糖!”
    王渊瞥了赵清荷一眼:“女孩子需要补血时,最好喝红糖水。”
    赵清荷鹅蛋脸一红,狠狠剜了王渊一眼:“呸,无赖!”
    舅舅、王撼山干咳。
    大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫名其妙。
    二虎又道:“渊哥,这法子你怎么知道的?”
    “还用问?”
    王四海仰头自信道:“肯定是王渊在书上学的啊。”
    “大聪明!”
    王渊竖起大拇指,王四海这么脑补,也省得他编理由了。
    “笨蛋!”
    看着一脸得意王四海,赵清荷直翻白眼。
    书上若有制白糖方法,市面上早就开始售卖了,还会等到表哥制出来!
    “渊儿!”
    舅舅开口切入正题:“这白糖你准备卖多少钱一斤?”
    二虎摸摸脑袋:“红糖都卖三百文了,这比红糖都甜的白糖,怎么着也得卖四百文啊!”
    大虎连连点头,四百文一斤白糖,已经不少赚了。
    “四百文太低了!”
    王四海大手一挥,狮子大开口架势:“依我看,怎么也要卖六百文,卖上红糖两倍价钱!”
    舅舅、撼山叔一起摇头:“白糖比红糖甜了一倍不止,卖六百文也有些低了,应该卖八百文一斤!”
    赵清荷胆子最大:“八百文也低了,这白糖本就不是卖给普通人吃的,只能有钱人才能享用,我看再加两百文,凑够一贯钱一斤。表哥,你说怎么样?”
    “一贯一斤!”
    众人倒吸一口冷气。
    黑糖一百文一斤,白糖卖一贯一斤,能卖十斤黑糖了。
    “先吃饭吧!”
    王渊没有回答。
    就连小算盘的表妹,也都只敢卖一贯钱一斤,只能说这些亲朋太淳朴了。818小说
    午饭很丰盛。
    烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜。
    舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。
    这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。
    从小到大,他们从未吃到过四个菜、喝过酒!
    王渊喝了口果酒,便放下杯子,口感太差苦涩。
    这是果酒中的单宁,需要添加甘油分解,不然喝多了对身体不好。
    不过这时代的人,哪里知道这些,有酒喝就是好日子了。
    饭毕,王渊传授制白糖关键点。
    熬糖火候,黄泥水搭配比例、何时倒入漏斗。
    五人操作一遍无误,王渊开始洗头、换衣、装扮。
    看着表哥穿绸缎长袍,腰悬香囊、白玉,手拿纸扇,十足翩翩公子模样,赵清荷怔了怔,俏脸滚烫转头:“不就卖个糖么,打扮的像新郎官一样;穿这么好看,人家还会给你一些钱。”
    “先敬衣冠后敬人,咱若是普通百姓打扮,即便拿着白糖去糖铺卖,也会被他们拼命压低价钱。”
    王渊眨眨眼睛:“帮个忙呗,你扮我一下丫鬟!”
    “做你丫鬟!”
    赵清荷一听双手叉腰:“王渊,你别得寸进尺!”
    王渊挑眉:“一对玉镯子、一对银耳环、一根银簪子!”
    “成交!”
    赵清荷小跑转身。
    王渊又叫着:“大虎、四海,过来洗一下脸,把新衣服换上”
    大虎、王四海连忙跑过来,换下满是鱼腥味的旧衣服,穿上了两套缎子家丁服,换上了新鞋子。
    二虎看的羡慕不已。
    大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等!
    普通百姓穿麻布,家庭好的穿棉布,城里有钱人穿缎子。
    在乡下,一般地主、里长、耆长、户长才能穿缎衣。
    他从小到大穿麻布,连棉布都没穿过,更不要说缎衣了。
    第一次穿缎衣,王四海兴奋不已、仰首挺胸踱步。
    稳重大虎也拘谨起来。
    不多久,赵清荷换上缎衣,秀眉画长了一点,鹅蛋脸略施粉黛白里透红,带着耳环、花银簪。
    王渊双眼一亮,只觉小算盘这样子,比李诗涵差不了多少了。
    大虎、二虎、王四海眼睛看直了。
    “都过来,我给你们讲一下,马上出去该怎么做!”
    王渊一番交代。
    三人不时发问。
    不多久,舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完。
    五十斤黑糖,得二十五斤白糖,十五斤红糖、十斤糖渣。
    两个紫檀匣装了二十斤白糖,这个拿到东市去卖。
    白糖三斤、红糖五斤留给舅舅,其他带回村里。
    七人分两队前往东市。
    东市很大,除了鱼肉菜粮油、还有干货、海货、糖果。
    让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、二虎去采买物资。
    去车行雇了辆马车,王渊、清荷坐在车厢里,大虎驾车,四海边上小跑,全都既紧张又兴奋。
    马车来到周氏糖果铺,这是富县豪强周家商铺。有的人死了,但没有完全死……
    无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读内容。网站已经不更新内容,已经爱阅小说app更新内容。
    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
    这是哪?
    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
    一个单人宿舍?
    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
    还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
    可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读内容无广告免费
    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
    这个变化,让时宇发愣很久。
    千万别告诉他,手术很成功……
    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
    他竟完全变成了另外一个人!
    难道……是自己穿越了?
    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
    《新手饲养员必备育兽手册》
    《宠兽产后的护理》
    《异种族兽耳娘评鉴指南》
    时宇:???
    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
    “咳。”
    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
    冰原市。
    宠兽饲养基地。
    实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神寻北仪的寒门败家子
    御兽师?
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