第293章 萝卜糕姐姐
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第293章 萝卜糕姐姐
接下来的几天,秦淮都在都在正常的上班和切菜之中度过。
由于秦淮的萝下一般都是下午才切,安悠悠也跟着秦淮一起调整了上班时间变成半上午上班,晚饭结束后下班。
相对应的,小秦师傅豪华早餐也退出了早餐的菜单。
别问,问就是小秦师傅尝到了当点心师傅的甜头,很难再像之前那样每天4点爬起来当早餐师傅。
对于云中食堂的这一改变,食客们都接受良好。除了晨跑大爷们觉得天塌了,每天的晨跑都没有动力外,不少上班族甚至有点小高兴。
毕竟早餐虽好,但早上真的起不来。而且小秦师傅出品的早餐贵,正常的工薪阶层不可能每天都吃,一周能奖励自己吃三顿秦淮做的早餐就算是经济富裕的。
很多上班族之前都是挑周一或者周五吃秦淮做的包子,周一是一周上班的第1
天,很难面对这悲惨的生活。周五是开例会的日子,也很难面对这悲惨的生活。
生活已经很苦了,得吃顿好的放松一下。
对于很多已经做好准备,决定在吃顿好的的日子提前半个小时起床,去云中食堂抢四喜汤团的上班族而言,这个改动无疑是久旱逢甘露。
太好了,不用早起,还能吃好的。
什么?你说中午和晚饭竞争更大,抢不到座位。
开什么玩笑,你以为四喜汤团在早上卖,早上就能抢到座位吗?
你去附近的写字楼打听打听,谁没有蹲在云中食堂门口吃过四喜汤团。
懂不懂四喜汤团的含金量。
更不要说云中食堂还上新了现煎萝卜糕,中午看情况供应,下午到晚间全时间段供应。
这几天云中食堂附近小区的孩子们,已经养成了良好的放学回家第1件事是去云中食堂买三份美味可口又廉价的萝卜糕的习惯,孩子一份,爸爸一份,妈妈一份。
家庭的和睦,从每个人一份萝下糕开始,
安悠悠也因此有了一个新的外号,萝下糕姐姐。
这个外号来自于丁奶奶的孙女。
一个平凡的周六下午,丁奶奶领着孙女来云中食堂蹲萝下糕的时候,安悠悠从后厨出来去仓库拿东西,被丁奶奶的孙女看见了,指着她高喊萝卜糕姐姐。
从那以后这个称呼就在孩子里传开了,现在附近小区的孩子们最喜欢的点心师傅已经不是秦淮了(秦淮最近下午都在切萝卜,没有做点心),是萝卜糕姐姐。
毕竟,有哪个小朋友能拒绝一份只卖5块钱的,美味可口还是煎出来的萝下糕呢?
3月13日,下午3点57分。
秦淮的切萝卜已经接近尾声。
曹桂香虽然喜欢钓鱼执法,但她并不是传统意义上的严师,也不鼓励以学徒过多盲目的练习。
在明知秦淮有本职工作且已经是一个成熟优秀的白案厨师的情况下,曹桂香更倾向于把刀功练习变成秦淮日常练习的一部分,而不是花更多的时间在刀功上,以至于忽视白案。
秦淮切的萝卜并没有太多改变。
萝卜片还是老样子,乍看上去还行,仔细一看就会发现薄厚不一并不均匀,
想做到萝下片透光更是痴人说梦。
如果这个世界上有学徒在没有任何基础的情况下,可以只练半个月的刀功就切出薄厚均匀、漂亮整齐且透光的萝下片,那其他厨师大概率要抱头痛哭哀叹上天不公。
虽然在切萝卜上没有什么进步,但是秦淮在听八卦上有了很大的进步。
他现在已经可以耳朵听曹桂香说的话,嘴巴回答曹桂香问的问题,注意力集中在萝下上,切的时候还不出错了。
状态好的时候,还可以顺便处理一下突发情况。
比如现在。
「小秦师傅,丁奶奶刚刚打电话联系汐姐,她之前当园长的幼儿园明天下午有亲子活动,想订700份萝卜糕,这个单我们接吗?」因为每天都在煎萝卜糕,已经染上了一身萝卜糕味,走到哪都仿佛是一片行走的超大块萝卜糕的安悠悠,小跑过来问秦淮。
「接。」秦淮不假思索地道,「几点要?」
「下午2点之前要送到。」
「那我明天早点开始切萝下,你这边点几个人明天和你一起煎萝下糕,你一个人煎不过来。」秦淮头也不抬地道,继续淡定地切萝下。
安悠悠愣在了原地,有些不可思议,也有些受宠若惊,还有些欣喜若狂。
愣了足足十几秒,安悠悠才激动地问:「我吗?我点人吗?!」
秦淮停下切萝卜,有些无奈地抬头看向她:「当然,现在负责煎萝卜糕的人是你,你是这个项目的负责人,你不点人谁点人?」
「我是负责人!」安悠悠惊喜极了,「谢谢小秦师傅,我一定会好好完成任务不会搞砸的。」
秦淮充分相信安悠悠完成这个任务的能力,她是萝下糕姐姐,是整个云中食堂最权威的煎萝下糕话事人。
安悠悠欢天喜地的回去接着煎萝卜糕了,没注意到裴行和李华又互相对视了一眼。
两人眼中的潜台词又一模一样。
是个劲敌。
太会拍马屁了!
既没有升职又没有加薪,还平白无故给你分派的任务,居然能演的这么激动。
不可小的对手!
秦淮接着切萝卜,在家里揉面准备下午包饺子曹桂香打趣道:「看来萝下糕姐姐明天又有活要干了呀,小秦,你可不能压榨员工,光给人家小姑娘分配活不加工资啊。」
「怎么可能,曹师傅我是那样的人吗?」秦淮调整了一下动作,继续切萝卜,「我们食堂做点心的师傅有业绩提成,安悠悠负责煎萝卜糕,她自然也有煎的那一份的提成。」
「是嘛,福利待遇这么好听的,我都想去你们食堂煎萝卜糕了。」曹桂香笑道。
正好这时张褚钓鱼回来,提着空桶听到了最后一句话,问:「什么萝卜糕?
桂香你今天不是包饺子吗?改做萝卜糕了?」
「我在督促小秦练刀功呢。」曹桂香无奈地看着自家老公一眼,只是眼晴细细看了几秒秦淮切萝卜时的手上动作,继续揉面,「正好,小秦我家老张回来了,你剩下的模具他都打好了,你跟他聊聊。」
张褚走到镜头前,露出半张脸,先捧场地夸上一句:「小秦现在这萝下切的不错呀,像模像样的。」
「最后几套模具都完工了,今天上午刚上的漆,现在就等漆干。小秦,你看我这边什么时候给你寄过去,你急着用不?」张褚乐呵呵地问道。
「张爷爷,我这边不急,过两天我还要去a市出外烩,你晚点寄也可以。」秦淮笑着道,当时想起了什么,「哦对了,曹师傅我刚刚忘了跟您讲,我前两天联系了韩总问有什么需要提前准备的。」
「韩总说白案交给我他放心,没什么需要准备的。今天中午陈助理拉了个群,群里有负责生日宴的另外两位红案师傅。」
曹桂香点头:「这挺好的,虽然你是白案师傅不擅长红案,但是一场宴席里几个主要负责的师傅之间需要互相交流,互相配合,提前建群方便交流。」
秦淮头也不抬地道:「是这样的,我向我的朋友们打听了一下这两位师傅。」
「佟德宴师傅是北平八宝斋的主厨,据传他脾气不太好,我有一位消息灵通的朋友跟我说他不是很好相处。」
「臧穆师傅是淮扬菜名厨,据说性格很温和,但是话不多,比较沉默寡言。
」
「我们那个群从建群开始就只有陈助理一个人在群里说的话,另外两个师傅都没有发言,我在想我是不是该主动说话。」
曹桂香揉完面团,把面团放在案板上让它自然发酵,开始调馅。
韭菜鸡蛋馅,绿油油的韭菜配上黄色的炒熟的鸡蛋块,看上去非常好看。
「都可以。」
「很多时候厨师间的配合不一定要有太多语言上的交流,技术上的交流完全可以通过手艺来实现。」
「你们18号提前去a市,肯定要提前做准备,到时候会接触。等到那时候,再交流也不迟。」
曹桂香话音刚落,秦淮就切完了最后一根萝下。
秦淮今天的刀功练习完成了,剩下是调味练习,做萝卜糕。
「曹师傅,今天辛苦你啦,我先挂了。」
「好。」曹桂香收回手机,无奈的看了一眼站在电视机柜边上鬼鬼崇崇,想偷听又不敢入镜的张褚,「想凑过来就直接过来,正好多一个人说话锻炼小秦的注意力有没有集中。」
张褚笑笑:「我这不是怕打扰你们的话题吗?」
「怎么样,小秦这几天有没有进步?」
曹桂香没好气地白了张褚一眼:「这才几天时间,怎么可能有明显进步。我天天和小秦这么聊天,一是锻炼他的注意力集中,免得哪天自己心不在焉的切萝卜把手切到了。」
「二是小秦这孩子本来就喜欢聊天,说来也是奇怪,正常人在干活的时候聊天都会分心,导致效率下降。小秦恰恰相反,他正常情况下聊天反而效果更好。
他一直说他有一个很擅长聊天说八卦的朋友,到底是有多擅长才能给他聊出这个习惯啊。」
张褚想了几秒,想不明白。
「那小秦大概什么时候会再来我们这边?」张褚问。
「照他现在这个进度,5月中旬吧。」曹桂香道,「等萝下切熟练了,再切别的。」
「白萝卜切好了就切胡萝卜和土豆,这两个没问题就切黄瓜,黄瓜之后可以上点难度切青笋,等练到切豆腐估计要一年左右的时间。」
「切上半年豆腐,进度快的话两年之内可以开始碰肉。」
张褚咋舌:「那真是有的切的。」
「胡萝下和土豆做什么点心?」
「土豆饼和胡萝卜饼呗。」曹桂香道,「你关心这个做什么?」
张褚嘿嘿一笑:「这不是小秦做点心的手艺确实还不错嘛,我也想尝尝。」
曹桂香:
在秦淮日复一日的正常上班和切萝卜练刀功之中,时间很快来到了3月18号。
陈功给秦淮订的是上午飞a市的航班,秦淮只需要带上换洗衣物,其余的陈功这边都安排好了。
由于小秦师傅要暂时离开三天出外烩,云中食堂暂时下架三天四喜汤团,萝卜糕前期制作任务交给陈安和李华。
安悠悠现在已经是孩子们心中知名的萝卜糕姐姐了,要是因为小秦师傅出差就下架萝卜糕,云中食堂附近估计会多很多豪陶大哭的孩子。
反正萝下糕的制作过程很简单,陈安一个人就能搞定,加上李华完全是因为李华主动请缨。表示为了孩子们的快乐,小李师傅义不容辞。
3月18日上午11点17分,秦淮抵达a市。
陈功说他安排了接机人员,秦淮一出航站楼就能看到。
秦淮没想到他一出航站楼,看到的是举着写有秦淮两个大字的陈功。
秦淮:?
兄弟,你不是韩总的生活助理吗?
霸道总裁的生活助理,平时还要干这么跑腿的活吗?
秦淮拖着只装了简单换洗衣服的小行李箱迎了上去。
迎接秦淮的,是陈功灿烂的笑容和热情的声音。
「小秦师傅远道而来,真是辛苦你了。饿了吧?我们韩总给您安排了便饭,
就在我们a市最有名的餐厅御膳坊,给您订的酒店也在御膳坊附近,我先送您去酒店放行李,然后咱们一起去御膳坊。」
「明天的生日宴就是在御膳坊办的,我们韩总包了整家酒楼,到时候负责给您帮工打下手的就是御膳房的厨师。」
「等吃完饭我带您去后厨认认人,您熟悉一下人手。要是有时间和精力的话,最好先试做一遍免得明天宴席上出意外,您看这个行程怎么样?」
秦淮看着陈功,只在陈功身上看到了专业二字。
「当然没问题。」秦淮爽快地道,「中午是我们两个一起吃饭吗?」
「还有臧穆臧师傅,佟德宴师傅的航班要下午2点到。我看您几位在群里都没怎么聊天想必是有些拘谨,没关系,到时候我来帮你们互相介绍。」
秦淮笑笑没说话,只是盯着陈功看。
在他解锁的这么多精怪图鉴里,陈功无疑是最神秘的一个。
秦淮和其他精怪或多或少都有直接接触的时间和机会,有打听他们过去的渠道和方法,唯独陈功,只有朋友圈的点赞之交。
陈功是这些没觉醒的精怪里看起来最正常,但是任务最不正常的。
秦淮觉得他得抓紧这几天的时间,好好跟陈功聊聊最好把第2个支线任务聊出来。
陈功见秦淮盯着自己看,有些好奇的问:「秦师傅你是有什么别的问题要问吗?」
「没有。」秦淮摇摇头,「我只是单纯的觉得韩总有你这样得力的助手真的是太幸运了。」
陈功听秦淮这么说显得很是高兴:「哪有哪有,能遇上韩总这样的老板才是我的幸运。」
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