书海居 m.shuhaiju.net

    第二百五十九章 游河(第 2/4 页)

    “我与你说，自从听说你回来，就想着找你一起吃酒。

    为了今日的相聚，我专门派人去西京，宰杀了一头涧口羊，刚送来就带到船上，请七嫂烹制。七嫂不禁做得一手好鲤鱼酿，还能烤得好羊来。

    另外，我还从宫里拿了两坛二十年的流香，你可是有口福了。”

    宋代的酒，有很多品种，价格相差甚多。

    普通老百姓吃的酒不是很贵，以‘小酒’为主。所谓小酒，就是春天酿造，秋天出售，分为二十六个档次，最低档的五文钱一斤，最高档的三十文一斤。

    有了‘小酒’，自然就有‘大酒’。

    也就是冬天酿造，夏天出售的酒水，分为二十三个档次。

    最低档的八文钱一斤，最高档的四十八文一斤。

    而到了徽宗皇帝登基之后，酒水的种类变得更多。专门负责生产酒曲的麯院，生产有一种七十二文的银瓶酒，和一种八十一文钱的羊羔酒。

    要知道，在开封，一斗米大约也就是三十文钱。

    一斗，约十斤左右。也就是说，一斤羊羔酒，就差不多是三斗米的价钱。

    可不管是银瓶酒还是羊羔酒，哪怕价钱再高，市面上终究能够见到。

    在皇宫里，还有两种大内酿造，皇家特供的美酒，一名‘蔷薇露’，一唤‘流香酒’。这两种酒，绝不对外销售，而且若是有小太监偷偷贩卖，一经发现，‘刺配远恶州军牢城’，绝不轻饶。如此，也造成了这两种酒有市无价的局面。二十年的流香，便是一斗十万文，也难以买到。

    赵构说的流香，就是皇宫特供的‘流香’。

    高余听张怀清说过这种酒，但是却从未见过，更不要说品尝。

    他并非嗜酒之人，可因为那‘流香’的神秘名声，也让他产生了好奇。

    “有如此好酒，那今晚定要不醉不归。”

    ++++++++++++++++++++++++

    画舫，缓缓驶离码头。

    今天掌舵的，是七娘的两个儿子。

    七娘和她的丈夫，在船尾处烤羊……烤羊，是一门学问。七娘能做得一手鲤鱼酿，但要说烤羊，还是她的丈夫手艺更加高明。船尾有一个土制火炉，里面堆放有果木制成的柴火燃烧。把新鲜的涧口羊处理好，涂抹上七娘特制的鱼酿，而后放在火炉里慢慢翻转炙烤，让鱼酿和羊肉缓慢的融汇在一处，形成一种特有的浓郁香味，弥漫在画舫之中。

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）