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第二百五十九章 游河
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    第二百五十九章 游河(第 2/4 页)

    “我与你说,自从听说你回来,就想着找你一起吃酒。

    为了今日的相聚,我专门派人去西京,宰杀了一头涧口羊,刚送来就带到船上,请七嫂烹制。七嫂不禁做得一手好鲤鱼酿,还能烤得好羊来。

    另外,我还从宫里拿了两坛二十年的流香,你可是有口福了。”

    宋代的酒,有很多品种,价格相差甚多。

    普通老百姓吃的酒不是很贵,以‘小酒’为主。所谓小酒,就是春天酿造,秋天出售,分为二十六个档次,最低档的五文钱一斤,最高档的三十文一斤。

    有了‘小酒’,自然就有‘大酒’。

    也就是冬天酿造,夏天出售的酒水,分为二十三个档次。

    最低档的八文钱一斤,最高档的四十八文一斤。

    而到了徽宗皇帝登基之后,酒水的种类变得更多。专门负责生产酒曲的麯院,生产有一种七十二文的银瓶酒,和一种八十一文钱的羊羔酒。

    要知道,在开封,一斗米大约也就是三十文钱。

    一斗,约十斤左右。也就是说,一斤羊羔酒,就差不多是三斗米的价钱。

    可不管是银瓶酒还是羊羔酒,哪怕价钱再高,市面上终究能够见到。

    在皇宫里,还有两种大内酿造,皇家特供的美酒,一名‘蔷薇露’,一唤‘流香酒’。这两种酒,绝不对外销售,而且若是有小太监偷偷贩卖,一经发现,‘刺配远恶州军牢城’,绝不轻饶。如此,也造成了这两种酒有市无价的局面。二十年的流香,便是一斗十万文,也难以买到。

    赵构说的流香,就是皇宫特供的‘流香’。

    高余听张怀清说过这种酒,但是却从未见过,更不要说品尝。

    他并非嗜酒之人,可因为那‘流香’的神秘名声,也让他产生了好奇。

    “有如此好酒,那今晚定要不醉不归。”

    ++++++++++++++++++++++++

    画舫,缓缓驶离码头。

    今天掌舵的,是七娘的两个儿子。

    七娘和她的丈夫,在船尾处烤羊……烤羊,是一门学问。七娘能做得一手鲤鱼酿,但要说烤羊,还是她的丈夫手艺更加高明。船尾有一个土制火炉,里面堆放有果木制成的柴火燃烧。把新鲜的涧口羊处理好,涂抹上七娘特制的鱼酿,而后放在火炉里慢慢翻转炙烤,让鱼酿和羊肉缓慢的融汇在一处,形成一种特有的浓郁香味,弥漫在画舫之中。

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