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    第1542章 切糕、沙陀人(第 2/4 页)

    李珲也相信母亲的眼光，全力支持。

    伊吾封国种了大量的葡萄，过去本地的一些零星种植的葡萄园，也得到了更好的维护。

    今年，葡萄丰收。

    新鲜的葡萄有的进入酒坊酿造加工为葡萄酒，有的则送进晾房作成葡萄干。

    葡萄刚丰收，崔皇后已经替李珲联络了不少商号，前来订购李珲的葡萄干和葡萄酒。

    “殿下，这就是根据您提供的方子制成的切糕。我们按配方选用了核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁，加上芝麻、杏、枣等原料熬制而成的糕点。这种糕点果然口感香醇、酸甜适度，清香袭人，可却甜而不腻。”

    李珲拿了一块过来，发现这些切糕又硬又重。

    “殿下，我们的这些切糕，掺了大量的糖，现在已经开发了好几个品种。最好的用的是蜂蜜，还有用葡萄汁和白糖的，加入面粉、玉米粉、花生等，经过层层压制，使得非常硬。你手里这么小一块切糕，就有两斤重，这么一块，我们打算定价三百二十文，合十文一两。”

    十文一两，确实挺贵了。

    “这么贵，会有人要吗？”

    “殿下，我们这切糕成本也很贵啊。更何况，这个切糕可是皇宫里流出的配方，殿下不是说这是由皇帝陛下亲自发明的美食吗，现在外面可还没有这个。”

    “再说了，经过我们的研究，发现这个切糕确实非常好。”

    “怎么个好法？”李珲问，在他看来，不过是块糕点而已。他拿起手中那块很硬很重的切糕咬了一口，发现非常的甜。

    “殿下，首先呢，这切糕因为制作的时候要先蒸熟，趁热把它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，压上重物。这样切糕就被压的很紧实，水份随着木槽底部的缝隙流出了，这样压上两天，一块切糕就变的又结实又没水份。”

    “这样做出来的切糕能够长期保存，而且不会变质。最重要的是，我们发现切糕因用有各种果仁等，所以特别适合那些长途跋涉的商人们所需。殿下当也知道，海上航行的水手，有时非常容易得坏血病而死，据御医们研究，正是因为缺少一些新鲜果蔬的营养。”

    “所以说现在出海航行，除了淡水，船上还必然会备上一些洋葱、豆子等，没了新鲜果蔬的时候，豆子也是能够发豆芽的。”

    说到这，那人有些得意的道，“但是我们的切糕虽然是干的糕点，可却有补充这些果蔬营养的特点。长途跋涉，不论是沙漠戈壁中行走，还是大海上航行，就算补充不到新鲜的果蔬，可只要吃我们的切糕，就能补充这些营养，不会得败血病。”

    而且这些切糕还有一个特点就是高营养，不但易保存和易携带，毕竟是压缩过的，一小块就很重。

    它的营养价值也高，吃上一小块，就能够补充很多营养，维持很长时间了。

    “真有这么神奇？”李珲惊讶。

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