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    第十六章 老铁枪黄馍馍(第 3/4 页)

    白色的蒸汽里，二十个黄面馍馍显露出来。

    “哇，好大。”

    柯小八忍不住惊呼。刚才蒸饼是大家一起做的，他亲眼看着放进蒸笼里的。每个蒸饼都是寻常那样大，一升面和水加红豆和枣泥做了二十个蒸饼，甚至比寻常的饼还要小点。可现在蒸出来的饼，却好大一个。

    “只用了原来一半面，却蒸出来一样大。”

    加了碱面的黄面馍馍蒸的很大，十分的蓬松。馍馍蒸开了口子，几道裂缝咧开，还能看到里面那红色的红豆枣馅。

    张超取来筷子和碗，先夹了几个出来。

    “大家试试口感味道怎么样。”

    柯十三最是等不及，馍馍还没凉，就已经抓了一个在手，烫的他左右手不停的倒腾，然后也不等再凉凉，就送到嘴边咬了一大口。

    馍馍很烫，可柯十三却顾不得了，他眼睛冒光。

    “好吃，好松软，没有酸，还有点甜，真好吃。”

    其它人本还想等馍馍再凉凉，可听了也有些等不及了。连老爹都向着馍馍吹了几口气后，咬了一块入嘴。

    依然还很烫，可入口却是真的很好吃。

    口感松软带甜，真的没有半点寻常蒸饼的酸味。吃了一辈子蒸饼，早都已经习惯了酸味的老爹，到现在才发现，原来蒸饼还可以没有酸，还可以这么好吃。

    张超自己也吃了一个，确实很好吃。

    硬糜子和软糜子七三配比，加上有碱面中和老面酵头的酸味，以及碱面让馍馍更加蓬松，使得这黄面馍馍跟他昨天吃到的唐朝糜子蒸饼完全就是两种食物。

    “吃啥咧，这么香？”

    大家正吃的高兴，门外传来柯山的声音。

    柯山和柯五一大早就过来了，正好赶上张超他们吃馍馍。

    “叔，快过来，三郎昨天炼了一味丹药，把这丹药加入糜子面中和面后，蒸出来的糜子饼可好吃了，又松又软，不酸还甜咧。”

    柯山和柯五两个一人抓起一个，吃过之后，也连连惊叹。

    “老爹，你说咱们多蒸点这个馍馍，然后拿到乡里和县里去卖，你说有人买不？”张超问老爹，弄出了这么好吃的黄馍馍，他可不满足于只是自己吃。他算过了，要盖起他规划的那个新窑洞，家里的存钱可能还远远不够。

    得想办法再开源。

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