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    第八十章 请酒(第 2/4 页)

    后世许多大企业，都注意企业文化，注重的是一个企业的吸引力，能留的住人。张超也希望自己能够跟佃户们跟乡邻们关系弄的更好些，互惠互利。

    请乡邻佃户们吃顿席，又花费不了多少钱，却能加强双方之间的关系。

    五百多亩地，也是分别佃给了几个庄子数十户人家。

    “可以，一起请来吃顿饭，明年开始他们就开始佃租我们的地了。”

    张超大致算了下，张家这边招满员工后，大约得有不下五百人，其中张家沟村民得占约三百，另外二百左右是外村的。再加上请佃户等，真要全请下来，估计得有七八百人之多。

    “多杀几头猪，咱们席面就做八大碗。”

    “就摆三餐，早上是迎客临时餐，中午是正餐，下午散客餐。”

    “行，该买猪买猪，该买羊买羊，咱不含糊这次。”老爹点头，“对了，要提前跟你义父他们送帖子，到时请他们也过来坐坐，崔家那边最好也送份帖子去。”

    大致谈妥后，张超便开始回去写菜单了。

    既然要热闹，那就不能怕花钱，乡下百姓都这样，哪怕平时日子过的紧巴，可一旦是盖房结婚这样的大事，排场却还是得要的。

    好多人都是有着朴实简单的想法，觉得人活一辈子，就活一个脸面。该讲究的时候，就绝不能小气，不能丢了脸面。

    八大碗做席面，应当说是已经超出乡下的席面水准了。

    张超打算是四萦四素，都用清一色大碗。

    摊开白纸，张超落笔写下四萦，鸡鸭鱼肉。简单，却又不失大气。每桌四萦，鸡鸭鱼肉正好四萦。

    “鸡就用口水鸡，鸭用烤鸭，鱼用酸菜鱼，至于肉，就用红烧肉。四道菜，都是一绝美味。”张超一边写，一边自语道。

    至于四素，倒是简单，可以用排骨炖冬瓜、猪肉炖粉条、萝卜炒肉、肉沫豆腐。

    这四个菜也不是纯素菜，也能算是肉菜了。

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