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    第629章 小姐姐（感谢梧桐万赏！）(第 2/4 页)

    “青菜豆油！”

    四个女弟子一一将压桌碟呈上。

    王伯在一边介绍，“此四道菜均是采用商州本地食材作成。”

    李超也是个老饕餮，对于食物是很喜欢的，更喜欢与厨子交流。他看着那碗豌豆凉粉，看上去洁白如玉，晶莹剔透。

    但如此如玉般的凉粉，却很有股顽劲，李超拿筷子一夹，凉粉在筷子晃来晃去，可并不会断。

    看似鸡蛋豆腐一样嫩，却又很有韧劲。

    鱼花葫芦，则是把葫芦去皮刀刻成鱼状斑块，蒸熟后用配佐料，清香爽口。

    干炸鱼看似简单，采用的是丹河里的小野鱼，没有半点污染，土生土长，简单的干炸，但味道非常鲜美。

    商州处于秦岭南麓，四季都有青菜，青菜凉拌豆油，是地道的青菜，鲜翠欲滴，却非常好吃。

    四个压桌碟上来。

    李超一样样尝过，竖起大拇指。

    外行看热闹，内行瞧门道。

    食物说一千道一万，色和香都重要，但最重要的还是吃下去的味道，老王的这四个菜，李超这样的老饕一下子就能品味到那份细致独到之处。

    真正可以算的上是登堂入室的美食。

    至于那群小家伙，更是夹了一筷子后就纷纷在抢了。

    他们只知道用一个词形容，“好吃！”

    本来是做为压桌碟的四个菜，客人们只会吃一点，然后会留一些压桌，结果一群小吃货，三两下就抢光了，吃的盘子精光。

    对于客人来说，这个有点不合当地习俗。

    但对于老王来说，这无疑是对他厨艺的最好赞赏了。

    “还有没有啊，才四个菜，根本不够吃的。”柴令武举着筷子，一味意犹未尽的样子。

    老王笑呵呵的道，“有，有，还有八大件，殿下、相国，还有诸位小公子们请稍候，我马上就去做。”

    老王很卖力。

    一道菜做好，就亲自送来。

    “这第一道是刀尖丸子，这道菜也称三鲜碗，是用三鲜做成。首先用猪精肉剁成肉馅，用刀刮成尖状，三鲜包括，鲜肉、高汤、芋头。丸子上蒸笼高温蒸，待香气扑鼻时出笼，垫上我们当地产的芋头，翻碗浇上高汤佐料即成。”

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