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    第七章 惹上麻烦的汤普森(第 2/3 页)

    “嘿~！”哈利有些尴尬的冲李杰努了努嘴。“是吗？刚刚彼得可没有和我说过这件事。”玛丽看了眼有些尴尬和些许害羞的哈利，嘴角露出一丝浅浅的微笑。

    “那是因为彼得比较内向，不太喜欢说话。”李杰的这个谎话就比较离谱了。噗~正在喝水的格温被呛了一下，结果直接把嘴里的水喷了出来。

    这让大美女格温出了个小丑，说话唠彼得不爱说话？格温和哈利都忍着笑意，没有笑出声来，就连彼得自己都忍着想要发笑，这让他的表情显得格外的纠结。

    “是吗？我真没看出来彼得你居然还是个内向的人。”玛丽扬了扬眉头，转过身去对着彼得说道。

    刚刚在一起的聊天的时候彼得可是一个大话唠，喜欢说笑话和段子，怎么看也和不爱说话这四个字不沾边。

    “好了~我们的大厨，请你赶快开始做饭吧。都十一点了，我们可不想饿着肚子等着吃晚餐。”格温打断了这个让彼得很尴尬的话题，直接来到李杰身边从背后推着李杰让他快点去准备做饭。

    “能不能给厨师一点尊严兄弟们！我才刚刚来就要做饭！”李杰被格温一路直接推到了哈利家的大房车面前。

    “不能~因为你迟到了！赶快去做饭！”哈利和彼得同时开口说道，真的是好兄弟有默契。

    好吧，李杰只能默默的留着眼泪滚去房车的厨房做饭。

    而哈利好彼得正带着各自的女友在外面晒着秋日的太阳，玩着着户外游戏。

    中午的午餐李杰做的很丰盛，m12级别的澳洲和牛只需要简单的炙烤就非常好吃，在调制了沙沙酱蜂蜜芥末和青胡椒酱三种酱汁，还有最简单的胡椒蒜盐作为调味搭配。

    方利鱼是非常好的鱼类，在东南亚都比较少见，多数在高级粤菜餐厅有卖。常见的做法是清蒸和油蒸。

    有人会把方利和龙利搞混，但是这两种鱼价格和味道天差地别。这次哈利让人从东南亚直接运来了两条鲜活的方利。

    为了符合欧美人的口味，李杰准备直接油蒸方利鱼。一般来说好的鱼都是清蒸来处理的鲜味会保留下来。如果混入大量的其他油脂很容易被抢味。

    但是方利鱼很奇怪，大量的油脂并不会让方利的味道丧失，反而会让鱼肉更加滑嫩紧实。

    油蒸的做菜方法大多数人都不会，这是少数大厨才能掌握的一门手艺。说是蒸，但是实际上是低温油炸。真正的大师能用低温油炸做出清蒸的味道。

    如何让食材在这种情况下不吸入过多的油脂是考验一个顶级大厨对于火候的完美掌控。

    李杰不光用了油蒸法来制作方利，还在起锅后做了一次快速的复炸，让鱼肉内里软嫩而表皮起酥，制造了一种双层的口感。

    而大明虾则直接开背一半做了碳烤，一半做了奶黄虾。另外李杰在做了几个蔬菜，就算是完成了午餐的搭配。

    “杰森你应该在曼哈顿最好的地段开一家最顶级的餐厅！”第一次吃到李杰做菜的玛丽·简显得很激动。

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