第169章 这是什么手艺?
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第169章 这是什么手艺?(第 2/3 页)
这只是两根,不过西安抽取成功,后面就会容易很多,有个突破口,下面的鸡丝就能完整的抽出来,古争没在犹豫,手飞快的在鸡身上不停的点动下,每次都会带出几根细长的鸡丝。
抽取鸡丝,必须在出锅的几分内完成,鸡肉一凉,肉质会变硬,仙鸡鸡丝非常的细嫩,鸡肉变凉变硬就抽不出来了,即使在加热也不行了,只能重新煮出一只鸡来,重新抽取。
这也是为什么古争在鸡肉出锅之后,立刻就开始抽取鸡丝的原因。
至于王东所考虑的烫不烫问题,那肯定是烫的,古争有仙力一样感觉很烫,他那只握着鸡头的手其实一直都在快速的挪动着,只是挪动的幅度很小,速度又快,王东没有发现罢了。
如果他站在古争的对面,就能看到,古争的手确实有轻微的动作。
鸡身上的鸡丝,终于被古争全部抽了出来,古争长松口气,整只鸡放在一个盘子里,使劲揉了揉手,若不是必须立着才能抽取鸡丝,他也不愿意一直用手这样抱着。
这次准备还是没有充分,等下次做个架子,就可以解放一只手,不用那么烫还要强行忍耐。
鸡丝全摆在一个盘子里,抽取出来的鸡丝看起来不少,不过眼前可有三十个评委,分下来每个评委也没有多少,估计也就一两口的样子。
鸡丝抽好了,接下来就要下面,鸡丝汤面,最主要的还是面。
洗过手,古争重新拿起面团,脸上露出淡淡的笑容,他左手拖着面团,右手抓起一块,猛然抛上了天空,评委和嘉宾,以及现场所有人,眼睛都忍不住跟着古争的手一起上抬,飞起的小面团,在空中突然越变越长,最后变成细长宽窄的样子,落入锅中。
这还不止,落入锅中的面条,还在锅里面围着圆圈,快速的转动了起来。
“这是什么手艺?”
“不是吧,面团还能自己成型?”
“我知道有人能将面捏的很细,然后还能做出各种动作,但像这样把面抛在空中,就变成面条状的,还真没有见过!”
“这不会又是什么绝技吧?”
现场众人纷纷议论,会场外面,电视机前议论的更多。
会场外面都是古争的支持者,天已经黑了下来,还有四千人没有离开,古争正在努力实现他的承诺,在争夺第一,他们也要遵守自己的诺言,在这里等着古争凯旋。
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