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第250章 王氏烧鸡
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第250章 王氏烧鸡(第 3/4 页)
“向师傅，我听徐松说过你的情况，对你也很敬佩，但这地方太小了，制约了你的发展，你有没有考虑过，将王氏烧鸡搬到大城市去发展？”
古争慢慢的说着，他的儿子刚好走过来，听古争这么一说，立刻停下脚步，站在了一旁。
向明先是看了眼儿子，随即摇头：“古大师你的好意我心领了，这是师傅的产业，我要帮师傅守着，没想过要到外面去！”
向明拒绝了，拒绝的很干脆，其实不是没有人提过这个要求，还有人要和他合作，他都拒绝了。
向明的儿子露出失望的神情，古争注意到了他们的神色，心里马上有了明白。
看来向明儿子很想出去，并不想留在这里，他有这样的想法很正常，向明的儿子也就二十四五岁的样子，年纪不大，年轻人都向往出去闯一闯。
向明本来就是个古板的人，年纪又大了，他要守着师傅的产业，不想出去，也是人之常情。
“向师傅，我理解你的心情，其实守护师傅的产业，在哪里都一样……”
“你不理解，我对师傅发过誓，我绝对不会离开这里，这的一草一木都是师傅辛苦建立起来的，我要走了，这里就真的再也不会存在！”
没等古争说完，向明就打断了古争的话，很多人都说过类似的话，他听过好多次，不想在还重复去听。
“好吧，我尊重你的选择，我们换个合作模式吧！”
古争微微叹了口气，这里的烧鸡他确实吃中了，味道很不错，烧鸡的主食材鸡肉是次等食材，其他的配料辅料也不差，不过大都是低等，很少有达到次等的。
即使这样，烧鸡的味道依然很美味，这里面厨艺占了很大的功劳，王氏烧鸡的厨艺，确实很不错。
徐松就是因为有厨艺，换了低等的鸡肉，卤出的烧鸡一样味道很好，很受欢迎。
比徐松那边味道更好，食材更好的王氏烧鸡，不管到了哪里，都会得到大家的认可，古争开的本来就是鸡血汤店，卖烧鸡很符合，至少和鸡肉有关。
“什么合作模式？”
“你们就在这里做，我每天订购一定数量的烧鸡，你们做好立刻通过高铁给我发到申城，我会派人去接！”
合作不行，那就做代理商吧，现在高铁通了，很方便，这边到申城也不过两个多小时，好好处置的话，两三个小时到古争那边，烧鸡不会有任何的问题。
向明坐直了身子，很明显，他有些意动，之前的人都是想和他一起合作，或者请他出去，但从没有人提过这样的方式。
向明的儿子也走了过来，坐在他父亲的身边，忍不住问道：“你每天能要多少？”
古争的这个提议很不错，他父亲如今怎么不愿意离开这个小乡镇，古争这个办法至少能把他们的生意提起来，不用像现在这样苦苦挣扎。
只是不知道古争要的量有多少，每天只要几个的话，那帮不了多大的忙。
“现在还不清楚，初期每天先一百只，以后可能会增加到三百只，五百只！”
古争考虑到自己店里的实际情况，他鸡血汤每天能卖完五千份，如今拌面每天也稳定在一千五百份，这烧鸡的味道不错，五百只应该没有问题。
但让食客接受烧鸡还要有个过程，需要一定的时间，所以古争才说一开始只要一百只。
“你们要是嫌少，那我就每天至少都要五百只！”
看两父子不说话，古争又说了句，父子俩互相看了看，脸上都现出丝无奈。
古争不是要的少，而是太多了，他们现在每天的销售量不过是十来只，好的时候也不过二三十只，除非有一次买很多的大顾客，那样一天能卖几十只。
可惜那样的大顾客很少，买了也都是回去送礼，古争要的五百只，是他们根本不可能做到的。
即使他们加大生产量，每天最多也只能生产几十只，连一百只都做不到。
原因很简单，他们没有那么多的卢采鸡货源，这也是向明不愿意出去的一个原因，王氏烧鸡只有用卢采鸡做出来的才最好吃，换成别的，都没有这种味道。
卢采鸡一直都有人养，但成本很高，产量有限，特别是用卢采鸡的商家又很少，他们的产量一直都很有限，古争要的五百只，他根本不可能达到，就是一百只都够呛。
每天五十只，是他能做的最大保障。
向明将情况告诉了古争，古争则很是愕然，他还以为对方嫌少，可没想到居然是多，每天五十只，以他店里火爆程度，这根本不够啊。
除非分开来卖，不过就算分开去卖，五十只也不够，至少两百只才行。
“不好意思，古大师，不是我们不做，而是没有那么多的卢采鸡，实在是无能为力！”
向明苦笑一声，大城市确实好，人家张口就是每天五百，是他最高产量的十倍，可是没有货源，去了大城市也没用，到那没东西可卖，还不如留在家里。
“就是五十只，我也不能全部给你，否则这边就没得卖了，最多每天只能给你四十只，古大师，你自己考虑要不要！”
向明又说了声，他不能因为古争全要了，就放弃这边的生意，这不是他的初衷，所以给古争的数量又少去了一些。
四十只，加上运费和保管，人工成本，到申城恐怕要一百块一斤了，成本的增加等于价格的增加，也不知道古争还会不会坚持之前的想法。
“既然只有这些，那就四十只吧，向师傅，你们是不是只是因为卢采鸡的数量少，而无法做出那么多，如果卢采鸡足够的话，每天就能做出更多的王氏烧鸡？”
只有四十只，古争也没办法，有总比没有强，先上这么多，丰富店里的食物，以后这边的烧鸡产量上去了，再要更多的量。
“你说的没错，要是有足够的卢采鸡，我们辛苦点，一天做五百只不是问题！”
向明点头，有足够数量的卢采鸡，他们去做的话，付出的只是体力，辛苦一些倒没什么，他不怕辛苦，可惜实在没有那么多货源，只能如此。
“向师傅，我想去卢采鸡的养殖地看一看，不知道可不可以？”
古争站起身，又说了句，货源紧张，不够，那就想办法增加货源，即使增加不到一天五百，多一倍两倍也好。
这边的货源多一些，古争那边就能多卖一些。
古争能够多卖，就有更多的人能够吃到这种上等美食，将更好吃的美食推广出去，也是古争的职责，他的工作是美食评论，其中就有推广美食的重任，古争的文章不全是批判，称赞的一样有很多。
“当然可以，你想去我现在就能带你去，离这不远！”
向明也起身，卢采鸡和他们本来就是在一起，距离很近，养卢采鸡的地方是一个小农场，在一个山脚下，养殖卢采鸡的是个农户，依山而养。
养殖场的环境不错，还有几名员工，他们的卢采鸡除了向明这边要之外，还有两三个商户在使用，若没有这几个商户一直支持他们，这个养殖场早就倒闭了。
“和老板，这位是古争古大师，杭城美食大赛第一名！”
养殖场的老板姓何，和向明年纪差不多，他是子承父业，和向明继承了师傅的产业一样，两人算是世交，关系很不错，感情很好。
只是向明和其他人一样，介绍古争的时候，总是喜欢提起古争之前的成绩，杭城美食大赛第一名，是他目前最好的成绩。
“古大师你好！”
和老板不知道古争来的用意，但还是很客气的接待着。
“何老板，我刚才听向师傅说，你这里的卢采鸡产量并不高，是什么原因造成的产量不高？”
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第250章 王氏烧鸡(第 3/4 页)
“向师傅，我听徐松说过你的情况，对你也很敬佩，但这地方太小了，制约了你的发展，你有没有考虑过，将王氏烧鸡搬到大城市去发展？”
古争慢慢的说着，他的儿子刚好走过来，听古争这么一说，立刻停下脚步，站在了一旁。
向明先是看了眼儿子，随即摇头：“古大师你的好意我心领了，这是师傅的产业，我要帮师傅守着，没想过要到外面去！”
向明拒绝了，拒绝的很干脆，其实不是没有人提过这个要求，还有人要和他合作，他都拒绝了。
向明的儿子露出失望的神情，古争注意到了他们的神色，心里马上有了明白。
看来向明儿子很想出去，并不想留在这里，他有这样的想法很正常，向明的儿子也就二十四五岁的样子，年纪不大，年轻人都向往出去闯一闯。
向明本来就是个古板的人，年纪又大了，他要守着师傅的产业，不想出去，也是人之常情。
“向师傅，我理解你的心情，其实守护师傅的产业，在哪里都一样……”
“你不理解，我对师傅发过誓，我绝对不会离开这里，这的一草一木都是师傅辛苦建立起来的，我要走了，这里就真的再也不会存在！”
没等古争说完，向明就打断了古争的话，很多人都说过类似的话，他听过好多次，不想在还重复去听。
“好吧，我尊重你的选择，我们换个合作模式吧！”
古争微微叹了口气，这里的烧鸡他确实吃中了，味道很不错，烧鸡的主食材鸡肉是次等食材，其他的配料辅料也不差，不过大都是低等，很少有达到次等的。
即使这样，烧鸡的味道依然很美味，这里面厨艺占了很大的功劳，王氏烧鸡的厨艺，确实很不错。
徐松就是因为有厨艺，换了低等的鸡肉，卤出的烧鸡一样味道很好，很受欢迎。
比徐松那边味道更好，食材更好的王氏烧鸡，不管到了哪里，都会得到大家的认可，古争开的本来就是鸡血汤店，卖烧鸡很符合，至少和鸡肉有关。
“什么合作模式？”
“你们就在这里做，我每天订购一定数量的烧鸡，你们做好立刻通过高铁给我发到申城，我会派人去接！”
合作不行，那就做代理商吧，现在高铁通了，很方便，这边到申城也不过两个多小时，好好处置的话，两三个小时到古争那边，烧鸡不会有任何的问题。
向明坐直了身子，很明显，他有些意动，之前的人都是想和他一起合作，或者请他出去，但从没有人提过这样的方式。
向明的儿子也走了过来，坐在他父亲的身边，忍不住问道：“你每天能要多少？”
古争的这个提议很不错，他父亲如今怎么不愿意离开这个小乡镇，古争这个办法至少能把他们的生意提起来，不用像现在这样苦苦挣扎。
只是不知道古争要的量有多少，每天只要几个的话，那帮不了多大的忙。
“现在还不清楚，初期每天先一百只，以后可能会增加到三百只，五百只！”
古争考虑到自己店里的实际情况，他鸡血汤每天能卖完五千份，如今拌面每天也稳定在一千五百份，这烧鸡的味道不错，五百只应该没有问题。
但让食客接受烧鸡还要有个过程，需要一定的时间，所以古争才说一开始只要一百只。
“你们要是嫌少，那我就每天至少都要五百只！”
看两父子不说话，古争又说了句，父子俩互相看了看，脸上都现出丝无奈。
古争不是要的少，而是太多了，他们现在每天的销售量不过是十来只，好的时候也不过二三十只，除非有一次买很多的大顾客，那样一天能卖几十只。
可惜那样的大顾客很少，买了也都是回去送礼，古争要的五百只，是他们根本不可能做到的。
即使他们加大生产量，每天最多也只能生产几十只，连一百只都做不到。
原因很简单，他们没有那么多的卢采鸡货源，这也是向明不愿意出去的一个原因，王氏烧鸡只有用卢采鸡做出来的才最好吃，换成别的，都没有这种味道。
卢采鸡一直都有人养，但成本很高，产量有限，特别是用卢采鸡的商家又很少，他们的产量一直都很有限，古争要的五百只，他根本不可能达到，就是一百只都够呛。
每天五十只，是他能做的最大保障。
向明将情况告诉了古争，古争则很是愕然，他还以为对方嫌少，可没想到居然是多，每天五十只，以他店里火爆程度，这根本不够啊。
除非分开来卖，不过就算分开去卖，五十只也不够，至少两百只才行。
“不好意思，古大师，不是我们不做，而是没有那么多的卢采鸡，实在是无能为力！”
向明苦笑一声，大城市确实好，人家张口就是每天五百，是他最高产量的十倍，可是没有货源，去了大城市也没用，到那没东西可卖，还不如留在家里。
“就是五十只，我也不能全部给你，否则这边就没得卖了，最多每天只能给你四十只，古大师，你自己考虑要不要！”
向明又说了声，他不能因为古争全要了，就放弃这边的生意，这不是他的初衷，所以给古争的数量又少去了一些。
四十只，加上运费和保管，人工成本，到申城恐怕要一百块一斤了，成本的增加等于价格的增加，也不知道古争还会不会坚持之前的想法。
“既然只有这些，那就四十只吧，向师傅，你们是不是只是因为卢采鸡的数量少，而无法做出那么多，如果卢采鸡足够的话，每天就能做出更多的王氏烧鸡？”
只有四十只，古争也没办法，有总比没有强，先上这么多，丰富店里的食物，以后这边的烧鸡产量上去了，再要更多的量。
“你说的没错，要是有足够的卢采鸡，我们辛苦点，一天做五百只不是问题！”
向明点头，有足够数量的卢采鸡，他们去做的话，付出的只是体力，辛苦一些倒没什么，他不怕辛苦，可惜实在没有那么多货源，只能如此。
“向师傅，我想去卢采鸡的养殖地看一看，不知道可不可以？”
古争站起身，又说了句，货源紧张，不够，那就想办法增加货源，即使增加不到一天五百，多一倍两倍也好。
这边的货源多一些，古争那边就能多卖一些。
古争能够多卖，就有更多的人能够吃到这种上等美食，将更好吃的美食推广出去，也是古争的职责，他的工作是美食评论，其中就有推广美食的重任，古争的文章不全是批判，称赞的一样有很多。
“当然可以，你想去我现在就能带你去，离这不远！”
向明也起身，卢采鸡和他们本来就是在一起，距离很近，养卢采鸡的地方是一个小农场，在一个山脚下，养殖卢采鸡的是个农户，依山而养。
养殖场的环境不错，还有几名员工，他们的卢采鸡除了向明这边要之外，还有两三个商户在使用，若没有这几个商户一直支持他们，这个养殖场早就倒闭了。
“和老板，这位是古争古大师，杭城美食大赛第一名！”
养殖场的老板姓何，和向明年纪差不多，他是子承父业，和向明继承了师傅的产业一样，两人算是世交，关系很不错，感情很好。
只是向明和其他人一样，介绍古争的时候，总是喜欢提起古争之前的成绩，杭城美食大赛第一名，是他目前最好的成绩。
“古大师你好！”
和老板不知道古争来的用意，但还是很客气的接待着。
“何老板，我刚才听向师傅说，你这里的卢采鸡产量并不高，是什么原因造成的产量不高？”
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