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    第179章 玉米排骨汤(第 1/3 页)

    烧骨头汤的话，最好是用排骨，这样不仅可以补充钙还可以补充到充足的蛋白质。

    刘叔看到孟川又回到了后厨，问道：“怎么样，刘叔的水煮鱼味道还不错吧。”

    孟川立刻点头道：“是啊，刘叔的水煮鱼那没的说，就是好吃，你看我都吃的这么撑了，但是一想到水煮鱼还止不住的流口水呢。”

    刘叔笑道：“哈哈，你小子真会说话，下次有啥刘叔能帮上忙的，尽管开口。”

    别说，这还真有个忙，孟川说道：“刘叔，你也看到了，我有个队员脚伤了，我想给他做个排骨汤补一下，您看。”

    刘叔立马说道：“这当然没问题了啊，孟助理员，你想啥时候做饭都可以，反正是给战士们吃的，又不违反规定。”

    “好，那就多谢刘叔了，我去拿点排骨。”

    这次孟川打算坐上一个口味清淡的，即使只是脚伤，那味道也不能吃太重了，不然不方便伤口的愈合。

    孟川在仓库里转了一圈，拿了一斤排骨，两个胡萝卜，一根山药，两根玉米。

    后厨有玉米也不惊奇，毕竟这是机关食堂，领导们经常吃粗粮，用玉米做忆苦思甜饭也很常见，最主要的是吃粗粮对身体是比较好的，所以机关食堂是有这个食材的。

    熬个简单美味的玉米排骨汤对病人是非常好的。

    排骨剁成块，玉米也剁成块，山药刮皮后切成片既可，胡萝卜也切成块。

    这个玉米排骨汤重在煲上面，所以不需要什么复杂的技术，先把排骨焯下水，把血水滤掉。

    然后把切好的玉米，胡萝卜，山药，排骨一块放进砂锅里，可以稍微放点香菜，葱花，生姜片，然后加入清水，没过食材既可。

    盖上盖子大火煮开，然后转成小火，煲熟。

    这个汤理论上是煲的越久越好喝，能煲个两三个小时最好，但是孟川没这么多时间，受伤的队员也没这么多时间，所以只需要煲半个小时就足够了。

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