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    第98章 考验(第 4/4 页)

    叶东吃惊道：“怎么叶老师你听说过我？”

    “听说？老子研究你很久了。”叶正清说道：“如果我没猜错的话，你用的肯定不是常规的养殖方法，而是某种……不为人知的办法，我说的没错吧。”

    叶东点点头：“叶老师目光如炬，我佩服。”

    几个人先是去了一趟医院，叶东专门在医院下面的银行取了点钱交给范冰冰，叮嘱范冰冰一定好照顾好范东明，自己有时间就来看他们。

    然后就带着叶正清和赵明剑，开着车往回走了，一路上，叶正清不断地想要跟叶东搭话，试探一下叶东的底子，不过叶东始终都没有怎么开口，倒是赵明剑很有兴趣，他本身就是农校出身，再加上后来从叶东这里也学到了一些神农经里面的技法，跟叶正清两个人聊得很投缘。

    等到大家回到了桃源村，赵明剑就想要带着叶正清去看看那些金珠七号，但是却被叶东使了一个眼色，这时候赵明剑才意识到，原来叶东还没有告诉叶正清关于金珠七号的事情。

    叶东摆摆手：“我们去桃源谷葡萄基地看看？”

    叶正清兴致正浓，当下也顾不得旅途疲倦，几个人换乘一辆面包车就进了桃源谷，等来到葡萄园的时候，叶正清的脸一下子就黑了下来。

    “叶东，你他妈这是想逗我吗？”叶正清身为农林大学的副教授，居然开口就是一句粗口。

    叶东一笑：“怎么了？这些葡萄不入您的法眼？”

    “你想做冰酒，一般来说就得用雷司令，威尔达，亦或是赤霞珠一类的葡萄，这些葡萄品质好，而且能够禁售霜冻而不从枝头脱落，只有这样才能满足需求。”叶正清说道。

    “但是你看看，你这里都是些什么破玩意儿？这是什么这是？啊！”叶正清皱着眉头说道：“这个，大概是什么国产三流农研所生产出来的产品吧，挂果率高，含糖量高，吃的时候味道还算不错，但是用来酿酒，你简直就是在开我的玩笑！”

    赵明剑看着叶东，没有说话，叶东嘿嘿一笑：“你今天考过我，那我也考考你，如果真的只有这种葡萄给你用，你能把它弄成什么样子？”

    这句话一说，当下就吸引了叶正清的注意力，他最喜欢解决难题，听到叶东这么一说，低着头皱起眉头来就开始想着要用什么办法，来把这些葡萄做成优质的葡萄酒。

    “但从酵工艺上来说，这些国产的葡萄含糖量实在是太高，乙醇在酵过程中，来不及转化，酵率不好控制，所以有可能产生大量的有害物质。”叶正清说：“所以在酵末期，还需要用蒸馏法进行一次重新过滤，但是这样，就会影响酒品原有的风味……

    但是如果在前期进行脱糖处理的话，这实在是太没意思了，跟酿造干白有什么区别……我想起来了，除非用老子的特制培养基培养出来的叶氏酵菌！”