书海居 m.shuhaiju.net

    第70章 肉蛋饺子 （第一更）(第 1/3 页)

    (猫扑中文 )提到菜，耿媚看着正光着膀子劈柴地风降龙道，“和尚，劈完柴，把家里的地整一下，入乡随俗，清明前后，种瓜种豆的，咱也种菜养鸡。”

    “哦！”风降龙应道。

    “这种子去华大妹子那里要些。”耿媚笑道。

    “俺不去。”风降龙手不停顿地咔嚓斧头劈在了木头上，应声而道，他不擅长和人打交道。

    “我也没说让你去。”耿媚娇媚地说道，“你去了我还怕大妹子被吓着，不给你了。”

    回答耿媚的是嘁哩喀喳的砍柴声。

    耿媚端着早餐进了房间，放在炕桌上，被他们称为先生的卢根生看着耿媚道，“既然来了这里，不去看看从虎那小子吗？”

    “那小子在革*命的大熔炉里，有什么好担心的，一定会练成一块儿好钢。”耿媚轻松地说道，一点儿都不担心小儿子。

    “先生吃饭吧！这是我从华家给您换来的玉米面，熬得粥。”耿媚端上金黄的玉米粥道。

    人家都是拿细粮换粗粮，他们家是拿细粮换粗粮吃，卢根生闻着玉米粥的香味儿，一脸的心满意足。

    只要能让先生多吃一口饭，别说是面粉换玉米面了，金子换都行！

    &*&

    年菊瑛摇头失笑，这城里人还真是捉摸不透。

    有了玉米面换来的面粉，华珺瑶肚子的馋虫被勾了起来。

    下午提前早退了一会儿，趁着前后左右没人的时候从空间里拿出四斤猪肉扔进了竹背篓里。

    现在的她虽然不能说是千里眼，顺风耳，却也耳聪目明，有锐利的观察力和强大的精神力，就是第六感很强。

    华珺瑶回到家，先和面，当然换成了空间面粉，为了和的均匀有劲道，把面团如擀面条似的，反复揉面，将面团揉的软硬适中，滑溜溜的，在放到面盆里，搭上干净的毛巾醒面。

    只有醒过的面才会光滑，醒面让水分完全渗入面筋蛋白质胶粒内部，让蛋白质完全吸水膨胀，使面团更筋道，变得松软有弹性。用经过“醒面”之后的面团蒸出的面食口感更松软，而煮出的面食更软嫩好吃。

    醒上面后，华珺瑶才提着大刀开始剁肉馅儿，盘馅儿，练出来的油渣子切碎了搅拌进馅儿里。

    熟好油里放入剁好的肉馅儿，洒上她制的调料，葱花姜末盐，拌出来的馅儿真是香。

    -->>(第 1/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）