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    第57章 甗甑之器(第 2/3 页)

    他记起来了，这是临淄，是安置侄儿长安君的质子府，昨夜他们受齐国太子邀请去赴宴，筵席上，自己被一群齐国人轮番敬酒，他来者不拒，终于醉倒在地，不省人事。

    迷醉前最后一点记忆，停留在长安君与齐人生的争执上……

    摸着剧痛无比的头颅，平原君挣扎起身，向侍者一询问，才知道这已经是第二日的午后，同时，他也得知了昨晚生的事……

    ”什么，齐人逼酒，长安君与匡梁赌斗！？“

    ……

    半个时辰后，穿戴整齐的赵胜红着眼睛，在后院池塘边的酒坊找到了长安君，却见他正站在犹如一个大工地的酒坊外，与酒工狄阳谈论着什么。

    见平原君气冲冲地过来，明月便朝他行礼：”叔父醒了？身体可还大好。“

    ”我倒是无妨。“平原君摆了摆手，说道：”我听闻昨夜筵席上，齐人逼酒，侄儿你又与匡梁赌斗，可有此事？“

    等明月将昨晚生的事复述一遍后，平原君顿时勃然大怒，怒斥道：”齐人敢尔！居然如此无礼，也怪我，是我昨夜贪杯，未能照料好你，真是愧对先王，愧对太后。”

    平原君内疚之下，便道：“侄儿你也不必与那匡梁赌斗了，且让我入齐王宫，向齐王和君王后禀明此事，让齐王惩处匡梁……“

    ”叔父大可不必自责。”

    明月却已经浑然不当回事了，他笑道：”这必赢的赌斗，何必取消？匡梁除了答应输了之后放城外亲卫进城，借《齐孙子兵法》给赵括阅览外，还说往后在临淄城中遇到我的车驾，便下马拜服，为我持辔而行呢！我可很想看到他丢人的模样……“

    平原君却忧心忡忡地说道：”但那匡梁的确酒量颇佳，昨夜便是他手持大酒爵，将我灌倒的，你确实能在一个月内酿出能让他一斗半便醉的烈酒？“

    明月哈哈大笑：”若是一切顺利，别说一斗半，半斗他恐怕都受不住！叔父请看，这便是我打算用来酿酒的酒坊。“

    在明月指引下，平原君放眼看去，相比之前，这座酒坊已经彻底变了模样，在三名酒工的指挥下，质子府里的数十名青壮劳力都被喊了过来，将这里翻修一新。

    酿酒需要许多道工序，几乎每道工序都要转门安排一处房间：搅拌酒曲和粮食需要大木槽，蒸煮粮食使其酵需要灶台和大釜，还有数不尽的木柴。半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期酵的过程，晾晒粮食的地面也有一个专门的名字，叫晾堂。晾晒充分后，就要装入像一个个陷在地里的巨大酒缸的酒窖中继续酵，直到得出老熟的酒母……

    在传统的工艺里，做到这一步，酿酒就差不多完成了，只需要将酒水压出来过滤几道，就可以装坛窖藏，等待时间催化一切，这一套工序，狄阳早就驾轻就熟。

    可长安君却不满足于此，这个明明不胜酒力的少年，品评起酿酒时却头头是道：”这样酿出来的酒，无论漉出的酒，还是压榨的酒，都不算很烈。“

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