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    第411章 舌尖收视率(第 3/4 页)

    “好吧，一家是不赚，如果我们在全华夏有10家，100家，1000家，甚至是1万家。你觉得呢……”

    “汗，呆子，你是在写小说吧。”

    “怎么会。”

    周凡摇头，要知道，前世快餐行业巨头肯德基，那可在全球有3万多家店面。

    如此恐怖的门面，如此恐怖的人流，造就了一个疯狂的印钞机器。

    “既然不会，你怎么可以保证有这么多的人来你店里，正如你所说的一天几千人来，天呐，这简直不可能。而且，我们一下子怎么能开这么多店……”

    “怎么吸引几千人一会再说，至于怎么开这么多店，其实也很简单。第一点，利用我们的品牌效应，第二点，利用加盟的方式，我们便可以快速扩张。”

    “好吧，加盟是一个好方法，但是，还是回到第一点，他们为什么要加盟。你的快餐店能够保证他们利润么，他们非得加盟你的快餐店吗？”

    “是呀，说到底还是如何吸引几千人来你的店面吃饭。而且，这还是每天的人流。”

    “这个呀，比较复杂。”

    这个时候，周凡就想在这个世界，再造一个肯德基出来。

    想了想，周凡还是大概的说了一下，“我认为，虽然我们是在做快餐，但是，我们做的是高档快餐店。这一个高档，并不是食物的价格，而是要在整个的品牌上面显得高档。我们可以在装修，门面上下功夫。在市中心选大型门面，装修高档一些就可以符合。这样的高档可以让我们觉得，我们一进入这家快餐店，就认为这家快餐店很高档，在这里吃饭很有面子。而且，我们还要做到，哪怕这里是很高档，我们的花费也不是太大，老百姓能消费得起。这样，人就会很多。就像游乐场一样，大家都能去游乐场，大家都能消费。”

    “当然，这是装修，也有一定的品牌因素。在服务工作人员上面，我们也要经过特别的培训，让客户觉得，这家餐厅很正规，他们很满意。”

    “你说的有一点道理，但还是有一些勉强。”

    宁雪天想了想，但却不是如之前一样的反对，但仍觉得心里没有太多底。

    “当然了，我们的快餐也不会是这一个特色。除了在装修上面，我们在食物上面，也应该有一些创新。比如，我们的快餐并不是做好之后放在那里让客户点。而是现做，保证食物的新鲜度与美食度，同时我们还要做到在10分钟以内，就将客户所要的食物做出来。”

    “如果仅仅只有少部分客户我们还能满足，但正如你所说，人流量若是大了起来，若是有几百上千个人来，你怎么保证我们的快餐可以这么快就做出来？”

    这时，宁雪天又提到了新的问题。

    “这虽然看起来很难，但是，我们可以往这方面去想。比如，我们研究几套不错的制作工艺。同时，我们做快餐店也不是什么快餐都提供。我们提供的是制作起来比较容易，而且，这一些食物的味道也不错，大家都喜欢吃的品种。这样，他就可以大大节省我们的时间……”

    “嗯，你这个方法可以。”

    “当然，如果我们的快餐不快，怎么叫快餐呢。在我看来，现在的很多快餐店快是快了，但里面的品种真的不怎么样。特别是，如果你没有及时到那个地方吃饭，很多菜都凉了，不好吃。这也让他们不能保证全天24小时营业，而我们的呢。如果我们的工艺得已完善，那么，他们在进入我们这里的时候，那就可以全天24小时，什么时候来都可以。同时，什么时候，他们都可以吃到最为新鲜，最为美味的快餐。

    “哇……姐夫，看起来，你的想法很不错呀。”

    这时，就连在边上细听的宁小妹，也是惊叹起来。

    “小妹，他就鬼点子多。”

    “哈哈，我鬼点子还多着呢。”

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