第一百七十八章 千反田你好厉害!
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第一百七十八章 千反田你好厉害!(第 2/4 页)
千反田成玉持续地搅拌着,防止糊底。
一开始水分的蒸腾有些缓慢,几乎看不出任何的变化,直到某一圈搅拌结束,流动的奶汤突然一下子变成了粘稠的奶糊,就仿佛整个过程只有质变没有量变。
又继续搅拌一阵,千反田关掉电磁炉,用筷子挑了一点奶糊,张嘴尝了尝……嗯……嗯……牛奶的香醇中带着如蜜的甘甜,回味悠长……
千反田成玉忍不住有些陶醉的时候,留美从椅子上跳了下来,跑进厨房里,“留美也要尝!”
取了另一只干净的筷子,千反田也给她挑了一点乳白的奶粥。
留美仰起头舔了舔,又张开小嘴轻轻含住筷子头,幸福地眯上眼睛,“嗯嗯嗯,好甜!”
“是吧,不过等彻底完成后会更好吃的。”
“嗯嗯。”
千反田立马干劲十足的给便当盒底层和侧面刷上一层薄油,然后把铝锅里的奶糊全部舀到了两个便当盒里。
之后再放到了一边稍微冷却就放进了冰箱下层冷冻。奶糊足够粘稠,本来只需要冷藏就好,但为了加快速度,千反田成玉姑且放进了冷冻室。
接着扭头便敲开了好几个鸡蛋,澄澈的蛋清、浑圆的蛋黄在打蛋器下整个变得金黄灿烂。
一方面炸鲜奶需要裹一层蛋液,另一方面只一道炸鲜奶自然也不够吃,剩下的蛋液还需要用来做些别的。
打好鸡蛋后,还需要做的是调配炸粉和准备干面包渣,以及什锦天妇罗需要的一些食材。
当然,还有后续必需的各项厨具。很快,纤尘不染的瓷碟、闪着银光的菜刀、厚实整洁的案板、优雅的长柄漏勺、600度上下的油锅都一一就位。
千反田成玉算着时间相差不多,从冰箱里取出已经结块的奶糊。
浑然一体,有着果冻般的弹性,白皙的像少女的肌肤,大概应该叫做奶冻吧。
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