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    第二十九章 意识交锋(第 1/3 页)

    食不厌精，脍不厌细。∑有儒家饮馔风采。宴席隆重，讲究礼仪……”

    “这道酿蒸金枪鱼，却是我师父所创的名菜了。这次刚好有送来的最好的蓝鳍金枪鱼……”

    这位大厨解说完毕，在刘胜之的感谢之中，喝了一杯酒，然后再次离去。

    这似乎是一种新兴的和古老传统相结合的中餐礼仪，就好像西餐的名厨会来和贵宾打招呼一样。

    而中餐的名厨会过来陪着喝一杯酒，这么一幕自然让整个餐厅看到。知道这位贵客是大厨亲自动手负责。

    仓库足而知礼仪，伴随着经济不断的强大，文化餐饮推广到全世界，自然而然的慢慢形成了一套礼仪。

    就好像在上古世纪八十年代的时候一般，刚刚富起来的岛国人，是全世界最讨厌的游客，粗鲁无礼。

    而在二三十年代的时候，那些米国人刚刚富起来的时候，那些游客同样是一副暴发户的派头，在全世界横冲直撞。

    而在中土已经强大了二三十年后，游客们那种暴发户的派头就渐渐的开始沉淀了下去，再不会像是刚刚发达，冲向全世界的时候。

    “手艺当真不错……”刘胜之的不由赞叹了几声，就算是以他的挑剔，也不由对这位大厨的手艺赞叹有加。

    烹饪海鲜的手段，一点也没有损失海鲜本身的鲜美味道，甚至更是突出了海鲜本身的鲜美来。

    难怪虽然在国内川菜流行于全国各处地方，但是最后却是以鲁菜领军传遍全世界，成为高档中餐的代表。

    这鲁菜本身在明清时候发展。本就是给京城那些达官贵人们所吃的。

    唯一有些可惜的，这些菜肴分量明显少了一点。让刘胜之有些填不饱肚子。

    不过，这般的情况刘胜之早已经习惯。甚至连叶红这些人。也都会遇到这样的问题。各家都有着丹药，或者秘制的汤药来解决。

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