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    第151章 非富即贵(第 2/3 页)

    外头寒气迫人，楼内热气腾腾，皆出自各桌炭锅。这里的锅子都是正六角形，锅身取明黄与天蓝并色，一个个被擦得锃亮，底下燃着短炭。

    在大堂坐下没多久，云崕点的羊肉炉就来了，这也是顺东风响铛铛的招牌。

    汤作乳白有异香，表面浮着红枣和桂圆干，里头几大块羊蝎子载沉载浮，已经滚得酥烂。客人可以先吃羊蝎子品其鲜美，硬骨事先敲开，为了方便食客吸髓，顺东风甚至配备了专门的吸管——只有牙箸三分之一粗细的芦苇杆，管心已经通顺。

    云崕不是第一次来，但每回都要喝上两碗汤才解渴。印兹人爱吃羊，做羊汤的馆子遍布大街小巷，但顺东风能居个中翘楚，手艺可不是盖的。云崕首度品尝就知道，这里面放了整鱼熬炖，方能逼出这样特殊的香味。并且鱼还要先煎作金黄，才有利于熬出奶白的汤。

    喝一口，就能鲜掉人的眉毛。

    至于那是什么鱼，食客就不得而知了，反正这类异香不似常见鱼类。锅子送上桌前，鱼肉就已经捞尽，连一点鱼皮都不留，让人无从猜起。

    骨头快要啃尽，切好的涮片终于上来了。

    这里的涮片用的是带皮羊肉，事先已经炖熟，皮脂匀黄，烫过以后入口就如果冻，弹脆而不腻，十分爽口，再蘸点小料，即便是姑娘家也能飞快干掉一整盘。

    顺道一说，这里的味碟也有讲究，非瓷非陶，而是锡制的船形小镬，长不过中指。里头盛着小料，镬底还另升炭火将其焙热，以保证入口的每一样食物都是温热有感。

    别处的羊汤就算好吃好喝，那也多少放些药材解膻，唯有顺东风的羊肉里不掺半点儿药味，却鲜得让人一个激灵，浑身上下都通透了。

    当然，最最重要的是，这锅汤里含有一丝灵气。

    虽然只有那么细细一丝，却对得起那个让人乍舌的价格了。这也是顺东风的羊肉炉真正价值所在，凡人常吃可以延年益寿，修行者就更不必说了。

    云崕涮掉半盘羊肉时，底下就有几名大汉噔噔爬上楼，都穿着轻甲服制，店伙计以超出对待普通客人的殷勤迎上前去，哈腰道：“几位爷来了，还是望竹园的包房？”

    “知道还啰嗦？”

    伙计当即领着他们前去西边的雅间，不一会儿，菜肴美酒就流水价端了进去。

    楼底下候座的客人不服气了：“凭什么他们后来的先排上号，我们还得在这候着？”

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