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763.民国旧影（50）三合一
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763.民国旧影（50）三合一(第 1/4 页)
&1t;/strong>民国旧影（5o）
因为机关都迁到了城外, 慢慢的, 在城外就有了新市场。这新市场就在一处山坳里，窄窄的一条道, 摊位都是由土台子和上面由芦席搭建的棚子组成的。但却尤其的热闹。
春节前夕，这新建的市场上人尤其的多。林雨桐和四爷也难得的出来准备年货。有不少的学生也跟着出来, 他们大多数都是看看热闹，但真的舍得花钱的没有几个。倒是老百姓的日子，比以前宽裕许多。
四爷跟林雨桐算账：“你想啊，这家家户户的如今可不指着部队吃饭。家里的蔬菜鸡蛋家禽, 根本就不愁卖。以前一只鸡两毛钱，现在九毛钱买两只，连换价钱的都没有。再有, 这老乡家里要是有老驴了, 那这基本天天都有进账。雇上一头毛驴联动赶老驴的人, 做一天工就是六毛钱。就这, 有些老乡还三不五时的想叫驴歇一歇，这份钱都挣不过来。”
林雨桐马上就明白了, 还有家里采的药材, 房前屋后的枣树, 家里织的土布, 就是生了羊羔的母羊挤出来的羊奶, 其实都是可以换钱的。而且是供不应求。
她笑道：“这也算是好事。人口的繁荣总是能带动当地的经济。”
两人一路上走了, 四爷拉着她的手, 怕她被挤倒了。别的什么东西都没怎么买, 就只红枣买了不少。另外就是土布，孩子出生得做衣服的。现在最难买到的反倒是鸡蛋，冬天鸡不下蛋，根本就没有卖的。而且冬天的鸡是真的瘦。四爷买了几斤羊肉就罢了，鸡肉还是算了。
临走的时候，在市场的最外面看到半袋子核桃，一个小姑娘蹲在一边卖。四爷花了两块钱将核桃全都买了，“这种坚果可不好找。”这类东西孕妇应该适当的吃一些。
除夕的时候，大家都是在单位聚会的。没有谁是回家和家里人一起过年的。有的单位举办晚会，有点单位举办舞会，但最后的节目，都少不了一项，那就是会餐。
四爷不用去单位，“你去吧，也就**点结束了。”
林雨桐将饺子馅都拌好了，还有包饺子的面都已经活好了。她指了指外面，“叫警卫班一起过来包吧。你们先吃着。”羊肉大葱馅的饺子，和面用的面粉也不多，反正能保证一人能吃十几个的样子吧。
但这跟医院和学校的年夜饭比起来，已经好了太多了。医院比学校稍微好点，这里工作的，补贴比别人高半级，因此过年的福利也好了一些，锅里炖着白肉，没多少肉但能炖上一大锅好汤，然后放上白菜萝卜豆腐粉条，一人一大碗这就是难得的好饭了。很少有单位能有这个级别的伙食标准。因此不等开饭，全都对林雨桐和方云竖起大拇指。
林雨桐陪着吃了小半碗，剩下的全都给了钱妮了，还得赶下个场子，去学校陪学生过除夕。她到的时候，食堂这边都散了，各人打了饭，全都回各自的宿舍去了。林雨桐在窑洞外面，听着窑洞里传来的欢声笑语。
有的窑洞可能已经吃完饭，里面的灯已经熄灭了。言安的油灯很少，只要不是学习的事情，晚上很少有人舍得点着油灯或是蜡烛。大家黑灯瞎火的躺在被窝里开卧谈会。走到一个还亮着灯的窑洞门口，本想推门进去的。谁知道手刚举起来，里面的等就灭了。
然后听见一个清亮的嗓子道：“小麻雀，该你了。”
林雨桐一愣，学生中间又很多这样起绰号的现象，像是这位被叫做‘小麻雀’同学，一定是个娇小又爱说话的人。
果然，她就听见里面的姑娘说着一口地道的川话，“那我就说说我们的家乡菜回锅肉……”
“回锅肉有什么好的？谁没吃过？”里面的众人跟着起哄。
那小麻雀却一副不急的样子徐徐道来：“这你们就不懂了，这回锅肉又两种做法，一种是生爆盐煎，一种是熟爆盐煎，这两种做法截然不同，那味道也不同……”她细致的描述回锅肉吃起来的滋味，林雨桐在外面都能听见里面若有若无的咽口水的声音，就听她又说起麻婆豆腐，要怎么选辣椒，怎么选花椒，“吃到嘴里，麻辣的叫人再也张不开嘴也好……”
又有京城的同学介绍豆汁，不少就反驳这豆汁不就是豆浆吗？这同学马上嘚瑟，告诉大家这豆汁是怎么酵的，有点酸味，“冬天捧着一碗热豆浆一吸……”
然后林雨桐不自觉的跟着做了一个吸溜的声音，里外一起神同步。
钱妮在身后道：“饿了吧，回去吃饭。”
林雨桐摆摆手，继续往前走，换个窑洞听墙角，里面的来自内蒙的同学在说烤全羊，“整个一个肥羊一根棍子穿过两个人抬，等烤的黄灿灿的，香喷喷的……”林雨桐又要跟着流口水了，整个腮帮子都酸了。
又听里面还有更行家的，说是吃烤全羊最好吃绵羊，山羊不好。绵羊性暖，山羊性寒，而且山羊的尾巴是个好东西，切成薄片生吃，味道也不错。
林雨桐擦了擦嘴角，决定还是不要听下去了。反正这么听着，这么些学生还都是家境富裕的，瞧这以前的伙食标准，跟现在这水煮菜比起来，啧啧……
钱妮跟在林雨桐身后往回走，低声道：“这是大家在精神会餐呢。”
精神会餐？
真说不好这是精神胜利法呢，还是再找虐。估计这会子一个个的口水分泌的腮帮子疼，肚子即便不饿也开始不停的叫唤了。好似这种精神胜利法，能叫他们觉得白天吃的那些苦都不算是苦了。
回去的时候，四爷给林雨桐和钱妮一人留了十五个饺子，在锅里热着呢。
看着饺子包的还不错，林雨桐用手捏了一个：“谁包的？”
“你这一碗是我包的。”四爷给她端了一碟子醋过去，“要蒜吗？”
林雨桐看着饺子愕然的看向四爷：“学会包饺子了？”进步了！如今这技能真是越来越多了。用不了多久，他大概除了不会生孩子就没什么不会的了。
四爷还谦虚：“皮不是我擀的。”
“从来没吃过包的这么好的饺子。”林雨桐赞了一声，不是那种只将面片捏住，饺子包出来一个个都是爬着的。但也不是有什么繁复的花样，就是捏好了挤一挤，肉馅紧实的成了一个肉丸子，两翼就跟两个小小的翅膀，怎么看怎么可爱。
四爷朝外看看：“没给杨子留，明儿给他另外包吧。”
林雨桐点头：“今儿这羊肉你没现特比好吃，没一点膻味。”
吃地椒草的缘故。
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因为机关都迁到了城外, 慢慢的, 在城外就有了新市场。这新市场就在一处山坳里，窄窄的一条道, 摊位都是由土台子和上面由芦席搭建的棚子组成的。但却尤其的热闹。
春节前夕，这新建的市场上人尤其的多。林雨桐和四爷也难得的出来准备年货。有不少的学生也跟着出来, 他们大多数都是看看热闹，但真的舍得花钱的没有几个。倒是老百姓的日子，比以前宽裕许多。
四爷跟林雨桐算账：“你想啊，这家家户户的如今可不指着部队吃饭。家里的蔬菜鸡蛋家禽, 根本就不愁卖。以前一只鸡两毛钱，现在九毛钱买两只，连换价钱的都没有。再有, 这老乡家里要是有老驴了, 那这基本天天都有进账。雇上一头毛驴联动赶老驴的人, 做一天工就是六毛钱。就这, 有些老乡还三不五时的想叫驴歇一歇，这份钱都挣不过来。”
林雨桐马上就明白了, 还有家里采的药材, 房前屋后的枣树, 家里织的土布, 就是生了羊羔的母羊挤出来的羊奶, 其实都是可以换钱的。而且是供不应求。
她笑道：“这也算是好事。人口的繁荣总是能带动当地的经济。”
两人一路上走了, 四爷拉着她的手, 怕她被挤倒了。别的什么东西都没怎么买, 就只红枣买了不少。另外就是土布，孩子出生得做衣服的。现在最难买到的反倒是鸡蛋，冬天鸡不下蛋，根本就没有卖的。而且冬天的鸡是真的瘦。四爷买了几斤羊肉就罢了，鸡肉还是算了。
临走的时候，在市场的最外面看到半袋子核桃，一个小姑娘蹲在一边卖。四爷花了两块钱将核桃全都买了，“这种坚果可不好找。”这类东西孕妇应该适当的吃一些。
除夕的时候，大家都是在单位聚会的。没有谁是回家和家里人一起过年的。有的单位举办晚会，有点单位举办舞会，但最后的节目，都少不了一项，那就是会餐。
四爷不用去单位，“你去吧，也就**点结束了。”
林雨桐将饺子馅都拌好了，还有包饺子的面都已经活好了。她指了指外面，“叫警卫班一起过来包吧。你们先吃着。”羊肉大葱馅的饺子，和面用的面粉也不多，反正能保证一人能吃十几个的样子吧。
但这跟医院和学校的年夜饭比起来，已经好了太多了。医院比学校稍微好点，这里工作的，补贴比别人高半级，因此过年的福利也好了一些，锅里炖着白肉，没多少肉但能炖上一大锅好汤，然后放上白菜萝卜豆腐粉条，一人一大碗这就是难得的好饭了。很少有单位能有这个级别的伙食标准。因此不等开饭，全都对林雨桐和方云竖起大拇指。
林雨桐陪着吃了小半碗，剩下的全都给了钱妮了，还得赶下个场子，去学校陪学生过除夕。她到的时候，食堂这边都散了，各人打了饭，全都回各自的宿舍去了。林雨桐在窑洞外面，听着窑洞里传来的欢声笑语。
有的窑洞可能已经吃完饭，里面的灯已经熄灭了。言安的油灯很少，只要不是学习的事情，晚上很少有人舍得点着油灯或是蜡烛。大家黑灯瞎火的躺在被窝里开卧谈会。走到一个还亮着灯的窑洞门口，本想推门进去的。谁知道手刚举起来，里面的等就灭了。
然后听见一个清亮的嗓子道：“小麻雀，该你了。”
林雨桐一愣，学生中间又很多这样起绰号的现象，像是这位被叫做‘小麻雀’同学，一定是个娇小又爱说话的人。
果然，她就听见里面的姑娘说着一口地道的川话，“那我就说说我们的家乡菜回锅肉……”
“回锅肉有什么好的？谁没吃过？”里面的众人跟着起哄。
那小麻雀却一副不急的样子徐徐道来：“这你们就不懂了，这回锅肉又两种做法，一种是生爆盐煎，一种是熟爆盐煎，这两种做法截然不同，那味道也不同……”她细致的描述回锅肉吃起来的滋味，林雨桐在外面都能听见里面若有若无的咽口水的声音，就听她又说起麻婆豆腐，要怎么选辣椒，怎么选花椒，“吃到嘴里，麻辣的叫人再也张不开嘴也好……”
又有京城的同学介绍豆汁，不少就反驳这豆汁不就是豆浆吗？这同学马上嘚瑟，告诉大家这豆汁是怎么酵的，有点酸味，“冬天捧着一碗热豆浆一吸……”
然后林雨桐不自觉的跟着做了一个吸溜的声音，里外一起神同步。
钱妮在身后道：“饿了吧，回去吃饭。”
林雨桐摆摆手，继续往前走，换个窑洞听墙角，里面的来自内蒙的同学在说烤全羊，“整个一个肥羊一根棍子穿过两个人抬，等烤的黄灿灿的，香喷喷的……”林雨桐又要跟着流口水了，整个腮帮子都酸了。
又听里面还有更行家的，说是吃烤全羊最好吃绵羊，山羊不好。绵羊性暖，山羊性寒，而且山羊的尾巴是个好东西，切成薄片生吃，味道也不错。
林雨桐擦了擦嘴角，决定还是不要听下去了。反正这么听着，这么些学生还都是家境富裕的，瞧这以前的伙食标准，跟现在这水煮菜比起来，啧啧……
钱妮跟在林雨桐身后往回走，低声道：“这是大家在精神会餐呢。”
精神会餐？
真说不好这是精神胜利法呢，还是再找虐。估计这会子一个个的口水分泌的腮帮子疼，肚子即便不饿也开始不停的叫唤了。好似这种精神胜利法，能叫他们觉得白天吃的那些苦都不算是苦了。
回去的时候，四爷给林雨桐和钱妮一人留了十五个饺子，在锅里热着呢。
看着饺子包的还不错，林雨桐用手捏了一个：“谁包的？”
“你这一碗是我包的。”四爷给她端了一碟子醋过去，“要蒜吗？”
林雨桐看着饺子愕然的看向四爷：“学会包饺子了？”进步了！如今这技能真是越来越多了。用不了多久，他大概除了不会生孩子就没什么不会的了。
四爷还谦虚：“皮不是我擀的。”
“从来没吃过包的这么好的饺子。”林雨桐赞了一声，不是那种只将面片捏住，饺子包出来一个个都是爬着的。但也不是有什么繁复的花样，就是捏好了挤一挤，肉馅紧实的成了一个肉丸子，两翼就跟两个小小的翅膀，怎么看怎么可爱。
四爷朝外看看：“没给杨子留，明儿给他另外包吧。”
林雨桐点头：“今儿这羊肉你没现特比好吃，没一点膻味。”
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