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    第二百三十四章 五月节(第 3/4 页)

    毕竟过节是需要钞票来支持的。而对我们国家大多数人民群众的生活水平来说，传统节日开销不菲，事项繁多，远没有纪念性的现代节日那么省事、划算。

    再说国家又有明确的政策倾向性，不但不给传统节日放假，连“春节”的原有假期都取消了。而元旦、劳动节、国庆节却是有假期的。

    这么一比较，传动节日和现代节日，连在时间支配上也分出了伯仲。现代节日的全面胜出也就势成必然了。

    但反过来说也一样。一旦等到人们的生活条件变好了，经济水平提高了，工作时间缩短了。这些现代节日单调的纪念性和庆祝方式，也就不能满足人们对喜庆的渴望，对生活丰富性的需求了。

    传统节日的深厚的文化内涵，和丰富多彩的庆祝方式也就会重新被人们怀念，再次回到人们的生活中来。

    像今年的洪家就是这样。洪家今年可谓喜事连连，全家摘帽平反之后，洪禄承和王蕴琳都有了退休待遇，老宅、存款也都回来了，实在是有闲有钱。

    最关键的洪衍武这个儿子也越来越让父母放心。不但办得事儿件件漂亮，在邻居们中间口碑也越来越好。如今还有了个漂亮的对象，婚事也定在了明年。

    这让王蕴琳怎么控制得住心中的高兴劲儿，自然想着找机会，把全家凑在一起好好热闹热闹。

    实际上阳历五月中旬，她偶然看见有京郊的农民在偷着卖苇叶和马莲草，就动心了。赶紧掏钱买下了许多，跟着就去市面上找上好江米和密云的小枣。

    于是经过好几次或是合法，或是有点违规的交易，她凑齐了包粽子的材料，就在家里开包了。

    就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。

    过去京城的“稻香村”、“五芳斋”到了节气，均有售卖八宝粽、鸡肉粽、火腿粽、鲜肉粽等馅料的粽子，但那基本是为南方人准备的。

    京城人只吃三种传统粽子。

    一种是净米粽。纯用江米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种就是豆沙粽。

    除此之外，京城民间还盛行一种以黄米代江米的粽子。

    馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。

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