书海居 m.shuhaiju.net

    第一百六十二章 不同(第 3/4 页)

    当然了，这些高级材料是洪衍武提供的。老丁只限于贡献技术。

    至于洪家分送各家的年礼，主要就是“北极熊”的各类罐头了。

    但罐头可不是普通的罐头，是专供人民大会堂和钓鱼台国宾馆，外头买不着的高级货。

    还有就是洪家人从龙口村带回来两箱子鹌鹑蛋，算是额外的新鲜物，也给每家分了好几斤。

    这可是兆庆的新财路，经过考量，他避开鸡蛋的恶性竞争，改养鹌鹑了。

    刚刚孵育到六百只的规模。尽管春节的市场没赶上，但明年开春就能卖到城里来了。

    甚至他都不用送去农贸市场，洪衍武已经帮他联系好了“北极熊”业务科，直接厂子就给收去做罐头了。

    当然，最后咱们免不了还得着重提一提年夜饭。

    不用问，今年观音院里最有特色、最上档次的还是洪家。

    这是因为王蕴琳特意把寿家送她的燕窝给炖了，来与家人共同分享。

    其实说实在话，这玩意口味很淡，往往舌唇难察其味。

    只不过带有一些蛋白清香味、口感细腻爽滑而已，没多大的吃头。

    但它流传于世间的名气，和晶莹剔透、富有弹性的品相，却可以通过一种心理作用，让人们获得幸福与满足。

    这不，洪家的孩子们带着兴奋劲儿，一股脑儿吃下去。

    然后就跟拍广告片似的，每个人都眉开眼笑，连连称道。

    不管滋味怎么样，反正气氛是有了。

    至于其他的三户人家，让人印象深刻的，倒是闹出来的两个笑话。

    第一个具有普遍性，出在了蒸馒头上。

    敢情过去由于粮食供应紧张，大家的精米白面都不够吃的，逢年过节每人的一斤半富强粉的定量也只够包饺子的。

    而今年有议价粮了，那么大伙儿家里都有富裕的白面，就动了用富强粉蒸馒头的心思了。

    但要知道，富强粉这东西是相对于标准粉而言。

    小麦出粉率85%为标准粉，出粉率在73%~78%为富强粉，其白度、面筋质等均高于标准粉。

    过去蒸馒头呢又比较麻烦，不像今天有发酵粉。

    得先用面肥当引子，再用食用碱来中和。

    而蒸馒头最重要的就是揉面，醒面的火候。那么标准粉和富强粉肯定不一样啊。

    结果呢，几家人都按老办法、老经验来操作，那结果还能好的了吗？

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）