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    66、争是不争，不争才是争(第 2/3 页)

    这会儿的脸上却夹杂了诚恳，担忧，焦灼还有一点点恼怒。

    天晓得他是不是天天端着锅勺都在练表演？

    秦老爷子默默点头：“让我想想，你回去吧，差不多要开始上灶了，多多留下来陪着就好。”

    钱富贵二话不说，立刻起身对儿子简单叮嘱：“照顾好峰峰和秦伯伯，有事儿打电话……”转身眼角轻轻对儿子眨了下。

    钱多多如出一辙的使劲点头接过他爹手里的模型：“好！”指尖也在他爹手背按一下。

    唯一能看见点这种小表情的秦峰已经埋头到笔记本电脑里面去了！

    一样的年纪，看看这区别。

    转头秦老爷子看钱多多把模型放到旁边床头柜上，慢慢的开口：“多多，你妈说你认为这个也能用到厨房是什么意思？”

    钱多多脑子是很灵光的，特别是被赵晓雅开光以后更有深度：“我给您汇报下这个3D打印，最近我们江大建院的领导也很关注……”

    喏，这就是下闲棋的感觉，明明当时待在车房，谷教授带着领导来参观，事情好像成与不CD在下个学期，但起码这个过程钱多多历练了，认真的汇报解释好几次，他算是知晓这些五六十岁的领导其实都不太完全清楚这些新技术，怎么讲才能不生硬又不显得领导无知，钱多多一次次的在调整改进，谷教授都提了些意见。

    所以三言两语就言简意赅解释清楚：“我们现在用的是热熔材料，其实可以食用的材料也可以这样来，譬如巧克力也算是热熔材料，有些面筋面条也许可以尝试，如果这块儿能够试验成功，您想想，只要电脑里面能做出来的东西，打印机就能快速简单的批量制作，栩栩如生啊，跟真的一样，打荷或者面点、刀工的技术练个一二十年都没这个快，当然高手做的神韵肯定更好，但绝大多数商品化的东西不用考虑神韵，只考虑成本。”

    如果说钱多多在厨房有什么职务，那么他干的就是打荷。

    这是个看似不起眼，其实贯穿厨房所有职务里面的全能多面手，要帮每个环节打下手，最后协助摆盘、雕刻、确认菜肴编号哪一桌，甚至还要尝两口，看味道对不对……

    刚进厨房的新人，往往就是两种职务，要么水槽，要么打荷，水槽顾名思义，不是杀鸡杀鱼就是洗碗洗锅，这是整个厨房最低级的职务，最多不过熬出来能杀刺身，往往就是被嫌弃和排挤的新人去处，最后很容易落下手脚溃烂跟风湿病，大部分新人还是去打荷。

    因为打荷刚开始什么都要做，往往在这个过程中，新人适合什么学什么，能观察努力偷学到什么，能讨好什么样的师父，然后各自走上不同的路数，最好是能被灶头掌勺大师傅看上成为真正的厨师，这层意义上打荷就像个初级学徒工助手。

    但实际上高级厨房里除了掌勺大师傅，往往最有话语权就是资深打荷，真正能留下来一直做打荷的就是全能王。

    有些制度严谨的高级餐厅，打荷头子甚至有资格把成品菜打回去重做！

    因为打荷是服务员端菜前跟厨房的交接处，他还要负责整个厨房的出品质量审核！

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