第40章 舌尖上的死亡森林
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第40章 舌尖上的死亡森林(第 3/3 页)
虽然条件和时间都有所限制,手头的食材也只有蜈蚣一种,但冯雪仍旧玩出了花样。
清烤的蜈蚣腿最大程度保持了食物本身的味道,配上一叠香醋,便是绝佳的美味,这足足手臂粗细的蜈蚣腿即使只是最简单的烹饪也会给人一种在吃蟹斗(一种把蟹肉挑出来炸制的食物,适合喜欢吃螃蟹但又嫌剥壳麻烦的人)的错觉。
蜈蚣肉是分层的,如同一根根纤维扭成的整体,这种结合感要比很多海鱼都来的扎实。
在处理这类拥有明显纹理的食材时,顺着纤维切割的时候,肉质会富有嚼劲,而逆着纤维切割,则能够获得更加柔软的口感。如果斜切,则能够兼具柔软与嚼劲,但却又比不上两者极致。
同一块肉,即使只是刀工的不同,便能够做出无数种口感完全不同的刺身来,冯雪便以这些不同手法处理的蜈蚣肉,做出了足足八菜一汤的宴席水准,即使是去壳时剥出的肉屑,也被冯雪炸成了丸子。
“我咧个去?这这这……”虽然早就知道冯雪是美食细胞强化,但在亲眼看到对方烹调食物的画面后,夏弥却觉得自己第一次认识美食细胞这种力量。
而穆倩柔,此刻已经陷入了纠结之中。
在身为穿越者之前,她毕竟是个女的,虽然是个女汉子,但她是女的,虽然是个宅女,但她是女的!
因为很重要,所以要说三次!
作为一个女生,蜈蚣这种食材对于初学者来说还是太刺激了一点,要知道,有的女生就算吃螃蟹都会有些不敢下手呢!(我有个熟人就不敢吃螃蟹,绝对不是那种故作姿态的)
不过在饥饿的逼迫下,她终于吃下了那个看起来不是那么危险的炸丸子,然后,就再也停不下来了。
冯雪看着两人已经开始争夺,只是微微一笑,将剔出来几百公斤蜈蚣肉收入了空间袋,能长这么大的蜈蚣可是稀有食材,能不浪费还是不要浪费比较好。
就在这时,冯雪的耳朵忽然一抖——“什么人?”
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