第56章 聚餐
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第56章 聚餐(第 3/4 页)
兄妹三人跑了一上午终于把烧烤架子和铁签子搞定了。
至于如何搞定,买来材料让陆江舟找师傅制作加工一下他们想要的样式,材料加人工才花费不了多少钱。
绝对的实用耐烧!至于烤肉所用的调料可是让顾雅螺好找,不过好在她有经验,从市场最后跑到中药店里,才把大茴香,小茴香,丁香,花椒,粗盐、辣椒面、孜然等30余种买齐了,拿回家自己研磨的。
买调料上花费的时间可比买烧烤架子的时间长多了。
至于食材和酒水有陆忠福这个坚强后盾,按照顾雅螺所罗列的清单,老人家都已经备齐了。
烧烤还有最重要的一样木炭,不过它的成本太高,听从陆忠福的意见,采用的无烟煤。
外公可是在几天前才煤改气的。
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开张之前,也就是开学的前一天晚上,打烊后,先来了个试吃大会,也就是聚餐。
今儿福记茶餐厅灯火通明。三兄妹在厨房里忙活开来。
当然是顾雅螺动动嘴,兄弟俩累断手。
烤肉串所用的肉是那种肥瘦相间的,兄弟俩拿着刀按照她的说法,把肉切成小方块薄片。
顾雅螺在流理台的另一侧忙活着。她拿出研磨好的调料,里面包括花椒、辣椒、孜然、盐和味精按照一定比例拌成椒盐,把切好的肉放进盆里先用油、酱油和椒盐腌渍,少不了洋葱切丝放进去。
轮到穿肉串的时候大家齐动手,很快桌子上的盘子里就摆满了串好的肉串。
在大家忙着穿肉串的时候。顾雅螺则翻出了青椒,香菇、茄子,把切好的鸡肉同这些蔬菜间杂的穿起来。
“大家是自己烤,还是享受我们的服务。”看着火已经升了起来,顾雅螺问道。
“好像很好玩儿,我们自己烤。”陆晧逸这些小辈们儿说道。
而长辈们则享受顾雅螺的热情周到的服务。
顾雅螺熟练的翻动一边熟练的撒上辣椒粉、孜然粉、盐等等调料。
陆江船看着顾雅螺不停撒辣椒面,提醒道,“这里的人不太嗜辣的,螺儿这烤肉串能成吗?”
“错,避风塘的炒辣蟹可是很受欢迎的。”陆忠福说道。
“爸说的对。”陆江船还真的反驳不了什么。因为他就非常喜欢‘海上厨房’这道菜。
夏夜游船河,小船徜徉在海面上,随兴点唱几支小曲,清歌入怀,邀三五好友,小酌一杯,真是……陆江船砸吧着嘴,被他们勾起了心思。
改天下班和她一起去游船河,就这么定了。
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