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24章:老三老四的窘境
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    24章:老三老四的窘境(第 2/4 页)

    她忽然觉得好郁闷,拼命想要把这些记忆从脑海中抹去,可是,越是想忘掉,越是容易想起,晚上睡在床上,辗转反侧,怎么也睡不着,脑海中全是甄建那猥琐的表情和贱贱的笑脸。

    ………………………………………………………………………………………

    甄建并不知道自己一个无意间的袭胸让侯青兰如此苦恼,他很忙的,哪有空想这些,自从推出小笼汤包和打包盒后,店里的生意蒸蒸日上,生意好得不得了,于是甄建把傍晚时分也加了一个营业时间段,一个半时辰(三个小时),不然上午那点时间根本不够,正好傍晚五六点的时候,是晚饭时间,有的人甚至晚饭都省了,直接来这里吃小吃。

    现在甄建每天的净利润居然已经破十贯了,光是包间每天的净利润就能达到四贯,打包盒每天的销量也不错,一天要消耗一百多个打包盒,单是打包盒的利润,每天就达到一贯了。

    开张一个月,甄建点帐,发现这个月竟然赚了279贯。

    一个小小的小吃店一个月的净利润居然这么高,要知道,就算是平昌最大的酒楼,秀水楼,一个月的利润也不过一百多贯而已。

    甄建那个开心啊,万万没想到,自己的生意居然如此的好,当然,这不仅仅是因为他的小吃做的好,还因为他提出的那些经营手段,比如,包间的最低消费,打包盒等等,这是别人从来没有想到过的。

    借着开业一个月的机会,甄建又推出了糕团小点,还有会员卡制度,会员卡其实就是请木匠雕刻的一种非常精致的小木牌,很薄,所以称为卡,卡上面有甄建的签字,甄建的笔迹,别人模仿不了。

    这种会员卡,需要花钱购买,一张会员卡的成本是三文钱,然而售价却高达100文,这会员卡有什么用呢,可以攒积分,持会员卡的顾客,每消费20文钱,就会有1点积分,1点积分,在他们店里可以当做一文钱来用,听起来很诱人,其实就是变相的打折手段,而且折扣率超级低,相当于9.5折,买得起会员卡的人估计也不会在乎这点钱,其实也就是满足一下他们贪小便宜的心理,毕竟有钱人也有贪小便宜的习惯,不过他们平常怕丢人,所以才不会贪小便宜,买会员卡就不会啦,既能贪小便宜,还能显得阔绰,不是什么人都买得起会员卡的,但其实买家永远没有卖家精明,他们看似贪了小便宜,但最后赚的依旧是甄建。

    会员卡还有个功效,就是持有会员卡的顾客,可以享受不用排队的优待,甄建特地增设了一个会员窗口,专门负责卖小吃给那些会员的,因为办会员的顾客毕竟占少数,所以基本不会出现排队的状况。

    会员卡推出的第一天,就卖出去了100多张,10贯钱又到手了。

    甄建这边的生意火爆,忙得不亦乐乎,同福酒楼这边,老三和老四也很忙,他们在忙着打架。

    同福酒楼刚开业的时候,生意很好,厨师是甄老四的一个富二代朋友找的,三个都是从绍兴府城请来的大厨,厨艺不错,就是薪酬要得很高,基本是一般厨师的双倍价格,由于是自己的朋友帮忙找的,而且挂着大厨的名头,甄老四也只能忍受了这高额的薪酬,聘请了这三位大厨。

    这三位大厨也确实有点本事,做出来的菜味道还不错,至少在这个小县城里是绝对可以的,店里的生意也不错,但也仅限于不错而已,那为何同福酒楼刚开业那段时间,生意为何看上去如此火爆呢,因为那段时间的客人有一半都是甄老四的朋友带来的各方圈中好友,甄老四胸脯一拍,朋友的朋友就是他的朋友,于是这些客人吃喝全部半价。

    酒楼的成本和利润也就五五开的样子,吃喝只收半价,基本没得赚,所以这一个月下来,他们仅赚了十贯钱,但酒楼里为何打架了呢。

    这要从昨天的事情说起,这段时间酒楼生意变差了,食材经常用不完,素菜类还好,摆一天没多大关系,但肉类食品在这么热的天可摆不了几个时辰的,所以这段时间,甄老四每天都把剩下的肉用井水泡起来,摆到第二天继续卖。

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