35 章:交你这个朋友了
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甄建道:“那待会我去厨房做,你在旁边看,记录方法,如何?”
“好好好!”盖桐欢喜点头。
甄建找来纸笔给他,然后带他来到厨房,开始做菜,第一道菜,香菇菜胆,其实就是香菇青菜,由于这种青菜长得像胆囊形状,所以称为菜胆。
香菇菜胆的味道是非常不错的,而且非常健康,所以甄建决定把这一道菜教给盖桐,不过甄建根据眼下的条件,改动了一下调味料。
没有耗油和味精做出来的香菇菜胆是没有灵魂的,既然如此,甄建就给他们换了一个灵魂,那就是——鸡汤。
在甄建的店里,常备鸡汤,而且是非常浓的那种鸡汤,因为鸡汤就是他的秘密调味武器,不管任何炒菜,只要稍稍加一小勺鸡汤,炒出来的味道必定要鲜美许多倍,相当于二十一世纪的鸡精。
甄建一边做菜一边讲述着方法和注意点,盖桐认真地在一旁记录,有不懂的地方还会提问,甄建都一一作答。
很快,香菇菜胆做成功,盖桐尝了尝,顿时双眼发光,连呼好吃,比刚才吃的香菇菜胆好吃多了,没办法啊,那些厨师都是甄建的徒弟呀,师父出手,能比徒弟差吗。
接下来,就开始做红烧鲫鱼了,其实甄建原本是想把酸菜鱼的做法教给他的,但仔细想想,酸菜鱼是自己将来的大招之一,还是别拿出来了,红烧鲫鱼便可,而且做起来也方便一些。
毫无疑问,甄建在做红烧鲫鱼的时候,也加了一点点鸡汤,还加了几只河虾,以此来增加鲜美的味道,不过煮完就把河虾捞出来丢掉,以免让别人发现诀窍,这样一来,一道鲜美无比的红烧鲫鱼就做出来了。
盖桐尝了尝红烧鲫鱼,彻底服了甄建,同样是红烧鲫鱼,甄建做的就是鲜美无比,根本不是其他酒楼的红烧鲫鱼能比的。
折腾了许久,盖桐小心翼翼地将两张记录了菜肴的纸塞入怀中,还轻轻地拍了拍,满意笑道:“甄建,你真的很厉害。”
甄建谦虚笑道:“会做菜而已,有什么厉害的?”
盖桐道:“万事都能由小见大,你的这些做菜方法,不是一般人能想出来的,而你却能想出这么多,说明你非常聪明,你生意也做得不错,将来一定能有大出息的,说不定能成为下一个金百万。”
甄建咧嘴一笑,拱手道:“那就要承你吉言了,哈哈。”
盖桐也咧嘴一笑,道:“今日你送我两道菜,我也不能没有表示。”
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