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    91章：微服私访（中）(第 3/4 页)

    皇帝闻着酸菜鱼那特别的香味，也是有点食指大动，不禁好奇问：“这是什么菜？”

    甄建微笑回答：“楚先生只怕是第一次来晚辈的酒楼吧，这是本店的招牌菜之一，叫做酸菜鱼，是以青鱼和酸菜为主料烹饪而成的美味佳肴，既然今天楚先生来了，可一定不能错过这道美味啊。”

    祁王也在一旁兴奋道：“没错，没错，父……父亲，这酸菜鱼好吃得不得了，不吃会后悔。”他说罢便拿起筷子准备吃。

    皇帝伸手在祁王手背一拍，蹙眉道：“没有规矩。”

    皇宫中吃饭规矩大，但他现在这么做，其实就是防止饭菜有问题。

    甄建也猜到了他的想法，笑呵呵地拿起筷子，道：“都是朋友，就莫要讲这么多规矩了，随意即可。”他说着夹起了一块鱼肉，放入口中吃起来。

    祁王眼睁睁地看着他吃，嘴里全是口水，曾嶙也拿起筷子开始吃了，皇帝见状这才放心，拿起筷子道：“吃吧。”自己夹了一筷子酸菜鱼。

    祁王闻言开心不已，拿起碗连夹了好几块鱼肉到自己碗里，然后欢快地吃了起来。

    皇帝轻轻咬了一块鱼肉，即便他吃惯了宫中的御膳，酸菜鱼入口两秒后，他脸色陡变，睁大眼望着甄建，惊问：“这鱼……为何如此奇怪？”

    甄建闻言也是一惊，还以为酸菜鱼有什么问题，赶忙问：“怎么个奇怪法？”

    皇帝仔细品味一番，缓缓道：“这鱼肉味道鲜美，而且没有一丝腥味，似乎有点甜，又似乎有点辛辣，又似乎……当真是百味陈杂，妙不可言。”

    甄建闻言不禁笑赞：“楚先生当真是美食行家，晚辈的酸菜鱼卖出去不下千份了，但能给出如此评价者，唯有楚先生一人。”

    皇帝闻言不禁得意一笑，嘴上虽然没说什么，心中却暗忖：“也不看看朕是谁，朕可是皇帝，什么美味没吃过。”

    他正这么想着呢，又是一道菜送来了，这道菜厉害了，蒜泥小龙虾。

    小龙虾在这个世界是找不到的，毕竟是外来物种，但甄建知道，在海边有一种鳌虾，是小龙虾的近亲，比小龙虾稍微大一些，尾巴比小龙虾长一些，其他部位大致都差不多，口感也很接近，正好京城离海边不远，来京城开酒楼前，甄建就去海边找渔民问过了，确实有这么一种鳌虾，还拿给甄建看了，跟小龙虾非常像。

    渔民们非常讨厌这种鳌虾，鳌虾群出没的地方，鱼非常少，鳌虾严重影响他们捕鱼，他们捕鱼的时候经常捕到很多鳌虾，一般都是弄回家碾碎了喂鸡鸭或者喂猪，因为他们不知道这些张牙舞爪的鳌虾能吃。

    甄建正是用这些鳌虾做出了他们酒楼的招牌菜，麻辣小龙虾和蒜泥小龙虾，目前为止，蒜泥小龙虾比较好卖，因为江南人不怎么喜欢吃辣，当然了，稍微有点辣，还是可以接受的，甚至大家会觉得很特别，非常愿意去尝试，但若是辣过了头，肯定是无人问津的。

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