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周日的这一堂课从下午一点上到三点, 赤羽只做晚市, 下午三点开门营业, 因为她要赶去换工作服，吃饭化妆, 做开市准备。所以两点半的时候就必须离开教室，否则上班就要迟到，这也意味着两个小时的课程无法上完, 每到下午两点半的时候，她就举手要求早退。一次两次，她举手说有事要早退，第三次过后，她现关老师看着她的眼光就带上了些探究与玩味了。
关老师人不坏, 下一次她去上课时，他必定会走过来, 三言两语地提示她上次早退后所教的内容, 她心中感激, 却又带着些不安, 恐怕自己一级通不过, 扯了关老师这一班的后腿, 拉低这一班的合格率。
又一次，她两点半举手提出早退, 关老师微微一笑, 点头示意她自便。她收拾好书本, 快步离开教室，谁知关老师也紧随着她跟到了外面，她便停下脚步，回身跟他说了声：老师再见。
关老师脸上笑眯眯的，并不答话，自顾自地去饮水机旁取了纸杯，倒了半杯水，纸杯举到唇边，要喝不喝的，原地站了几秒，忽然三两步踱到正在等电梯的五月身旁，低声笑问：哪家酒吧的？方便留张名片？下次带朋友去指你的名。
所谓的指名，就是客人到酒吧去，指名叫某个中意的小姐作陪，指名费至少两百元起。这指名费就作为努力工作获得客人认同的奖励而全额付给被指名的小姐。而若是由妈妈桑随机分配小姐的话，则不会收取费用。小姐们为了指名费，不用人说，自然会施展十八般武艺以获取客人的欢心。
除了指名费，酒吧里另有其他各种另外收费的花头，比如开酒费。开一瓶酒，酒愈贵，酒吧赚头愈多，小姐的提成也就愈加丰厚；还有诸如同伴费，打包费之类的费用。同伴费，顾名思义，就是工作时间以外，陪吃陪喝陪游的费用。五月曾在蒲公英酒吧看到过表姐，表姐那一次就是作为客人的同伴到蒲公英喝酒的。
指名啦同伴啦，这些都是酒吧鼓励而且提倡的；而至于打包，就是喝完酒把小姐带回去过夜的意思。地道的酒吧是绝对不允许生客人打包小姐这种事情的。
而五月之所以知道这些，一是因为表姐的科普，酒吧里的小姐们个个是竞争对手，表姐交不到真心的朋友是必然的，而她也似乎莫名地喜欢五月，有时会在半夜深更喝得烂醉时打电话给她，把一天下来酒吧里所生的事情当做笑话说给她听。诸如被客人占便宜啦，某个小姐同时和好几个客人交往啦，某个侍应生和小姐谈恋爱被客人现并投诉，然后两个人同时丢掉饭碗啦之类的。
再一个就是从赤羽里的女孩子们那里听来的。酒吧里的侍应生们大都是女孩子们的老乡，或是老乡的老乡；也不乏容貌美丽却吃不了苦而改行去酒吧做小姐的服务员，她们即使做了小姐，多数仍会和从前的小姐妹们互通声气。所以于五月这样的服务员而言，想知道酒吧里的那些神秘的花头经并不困难。
而作为一名教师，关老师能够说出指名二字，可见是深谙酒吧规矩的内行了。或许是他是这一带酒吧的常客，或许是他从前在日本留学时也做过酒吧里的侍应生。鬼知道。
五月先是愕然不已，随后脸便红了红，知道自己是被他误会了。也难怪，她每次为了节省时间，上课之前就已经化好了淡妆；她每次都是简单的一件套头衫加牛仔裤，偶尔是白衬衫加半身裙，正当妙龄的年轻女孩子，穿得再随便，美得却毫不费力；另外，她的上班时间也容易使人浮想联翩：谁星期天还要上班？谁上班时间是下午开始而且有日语需求？想来想去，也只有酒吧小姐之流了。
五月红着脸愣了几秒钟，随后伸手从自己的包里摸出一张赤羽居酒屋的订位卡和一支水笔，在上工工整整地写上五月二字，笑道：不是酒吧，是酒屋，只有一字之差，却不能指名。老师订好位子以后，跟店长说叫一个五月的服务员去服务，店长也会酌情安排的。淡淡一笑，挥一挥手，又说了一声，关老师再见。
下一次去上课，关老师还是笑眯眯的和一班的女同学们开玩笑，说着无伤大雅的男女笑话，照旧过来提示她上节课所拉下的内容，像是上次那些话从来都没有说过的那样。然而，二人一旦目光相接时，关老师就极快地转过脸去，脸上现出一丝不那么自然的神情出来。其实五月也只是尴尬了一阵子，并没有真正放在心上，做服务行业的，要是连这点误会，这点气都受不了，那简直不要活了。
没过几天，关老师竟然带着女伴来赤羽酒屋用餐了，五月正好在电梯里背单词，看见他不由得微微惊愕，不过一瞬间也就镇定下来，打了个招呼说：老师好。把他与女伴带到自己负责的台子，随后递上菜单，倒了两杯茶水，从围裙兜里摸出纸笔，问，老师要单点还是放题？
关老师慢条斯理地理了理额前的几缕卷，说：放题合算，放题。老师来了，有优待吗？
要不，不收老师您的指名费？
关老师哈哈大笑：老师口无遮拦惯了，话不能当真的，你别往心里去。
五月一边在点菜单上写台号人数，一边答道：放心吧。家常便饭，不会生气。
邻桌一对老夫妇在用餐，大概点的菜太多了，铺了一桌面都是，吃不完，却还不停地点，服务员看不下去，故意漏单。老夫妇左等右等，菜总上不齐，于是扯着嗓子生气大喊：服务员——服务员——叫不来人，看见旁边的五月，怒道，再不来人我就找你们妈妈桑投诉！
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关老师人不坏, 下一次她去上课时，他必定会走过来, 三言两语地提示她上次早退后所教的内容, 她心中感激, 却又带着些不安, 恐怕自己一级通不过, 扯了关老师这一班的后腿, 拉低这一班的合格率。
又一次，她两点半举手提出早退, 关老师微微一笑, 点头示意她自便。她收拾好书本, 快步离开教室，谁知关老师也紧随着她跟到了外面，她便停下脚步，回身跟他说了声：老师再见。
关老师脸上笑眯眯的，并不答话，自顾自地去饮水机旁取了纸杯，倒了半杯水，纸杯举到唇边，要喝不喝的，原地站了几秒，忽然三两步踱到正在等电梯的五月身旁，低声笑问：哪家酒吧的？方便留张名片？下次带朋友去指你的名。
所谓的指名，就是客人到酒吧去，指名叫某个中意的小姐作陪，指名费至少两百元起。这指名费就作为努力工作获得客人认同的奖励而全额付给被指名的小姐。而若是由妈妈桑随机分配小姐的话，则不会收取费用。小姐们为了指名费，不用人说，自然会施展十八般武艺以获取客人的欢心。
除了指名费，酒吧里另有其他各种另外收费的花头，比如开酒费。开一瓶酒，酒愈贵，酒吧赚头愈多，小姐的提成也就愈加丰厚；还有诸如同伴费，打包费之类的费用。同伴费，顾名思义，就是工作时间以外，陪吃陪喝陪游的费用。五月曾在蒲公英酒吧看到过表姐，表姐那一次就是作为客人的同伴到蒲公英喝酒的。
指名啦同伴啦，这些都是酒吧鼓励而且提倡的；而至于打包，就是喝完酒把小姐带回去过夜的意思。地道的酒吧是绝对不允许生客人打包小姐这种事情的。
而五月之所以知道这些，一是因为表姐的科普，酒吧里的小姐们个个是竞争对手，表姐交不到真心的朋友是必然的，而她也似乎莫名地喜欢五月，有时会在半夜深更喝得烂醉时打电话给她，把一天下来酒吧里所生的事情当做笑话说给她听。诸如被客人占便宜啦，某个小姐同时和好几个客人交往啦，某个侍应生和小姐谈恋爱被客人现并投诉，然后两个人同时丢掉饭碗啦之类的。
再一个就是从赤羽里的女孩子们那里听来的。酒吧里的侍应生们大都是女孩子们的老乡，或是老乡的老乡；也不乏容貌美丽却吃不了苦而改行去酒吧做小姐的服务员，她们即使做了小姐，多数仍会和从前的小姐妹们互通声气。所以于五月这样的服务员而言，想知道酒吧里的那些神秘的花头经并不困难。
而作为一名教师，关老师能够说出指名二字，可见是深谙酒吧规矩的内行了。或许是他是这一带酒吧的常客，或许是他从前在日本留学时也做过酒吧里的侍应生。鬼知道。
五月先是愕然不已，随后脸便红了红，知道自己是被他误会了。也难怪，她每次为了节省时间，上课之前就已经化好了淡妆；她每次都是简单的一件套头衫加牛仔裤，偶尔是白衬衫加半身裙，正当妙龄的年轻女孩子，穿得再随便，美得却毫不费力；另外，她的上班时间也容易使人浮想联翩：谁星期天还要上班？谁上班时间是下午开始而且有日语需求？想来想去，也只有酒吧小姐之流了。
五月红着脸愣了几秒钟，随后伸手从自己的包里摸出一张赤羽居酒屋的订位卡和一支水笔，在上工工整整地写上五月二字，笑道：不是酒吧，是酒屋，只有一字之差，却不能指名。老师订好位子以后，跟店长说叫一个五月的服务员去服务，店长也会酌情安排的。淡淡一笑，挥一挥手，又说了一声，关老师再见。
下一次去上课，关老师还是笑眯眯的和一班的女同学们开玩笑，说着无伤大雅的男女笑话，照旧过来提示她上节课所拉下的内容，像是上次那些话从来都没有说过的那样。然而，二人一旦目光相接时，关老师就极快地转过脸去，脸上现出一丝不那么自然的神情出来。其实五月也只是尴尬了一阵子，并没有真正放在心上，做服务行业的，要是连这点误会，这点气都受不了，那简直不要活了。
没过几天，关老师竟然带着女伴来赤羽酒屋用餐了，五月正好在电梯里背单词，看见他不由得微微惊愕，不过一瞬间也就镇定下来，打了个招呼说：老师好。把他与女伴带到自己负责的台子，随后递上菜单，倒了两杯茶水，从围裙兜里摸出纸笔，问，老师要单点还是放题？
关老师慢条斯理地理了理额前的几缕卷，说：放题合算，放题。老师来了，有优待吗？
要不，不收老师您的指名费？
关老师哈哈大笑：老师口无遮拦惯了，话不能当真的，你别往心里去。
五月一边在点菜单上写台号人数，一边答道：放心吧。家常便饭，不会生气。
邻桌一对老夫妇在用餐，大概点的菜太多了，铺了一桌面都是，吃不完，却还不停地点，服务员看不下去，故意漏单。老夫妇左等右等，菜总上不齐，于是扯着嗓子生气大喊：服务员——服务员——叫不来人，看见旁边的五月，怒道，再不来人我就找你们妈妈桑投诉！
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