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    第604章 巴伐利亚玫瑰(第 3/4 页)

    这个万里寻夫的德国女子的事迹，被军中的一些欧洲士兵们传播开来。刘钧意外的知晓这个消息后，主动派人接她进京。

    她终于见到了未婚夫的墓地，还得知未婚夫的灵位还被供在英烈寺中纪念。大汉的皇帝不但派人把她接到京师，还将她未婚夫的抚恤金和遗留财产，都转交给了她。

    丽娜最终还是留在了大汉。没有选择再返回欧洲。

    她被安置在汉军的军人服务社里工作，在那里工作了半年多后，聪明的她很快学会了汉语，在北京安定下来。

    后来她发现京师的欧洲人很多。其中还有大量德国籍的，其中既有加入汉军的德国前佣兵，也有许多传教士，以及许多工匠等等。

    尤其是北京城，金眼碧眼的西夷极多。

    后来有一个在京城开店的德国同乡准备把店出售。他准备做其它的生意，丽娜用未婚夫的遗产和抚恤金，把这家店盘了下来。

    她把这家店改成一家专门做德国菜的饭馆，慢慢做下来，生意居然不错。

    刘钧也是偶然发现了这家店，然后又知道这位老板娘的经历，这家店里的菜确实不错，尤其是其中的德国猪脚和香肠以及啤酒，更是招牌。

    老板娘丽娜亲自为刘钧做好了菜端上来。

    德国猪脚自然不是从德国进口的猪脚，而是老板娘丽娜用德国的做法制作的。这个猪脚选用的是脂肪较厚的猪后小腿。经盐腌制后用炭烤，并佐以酸菜，相当美味。

    这也是店里的招牌菜之一，除了炭烤，还可以水煮。一般来说，在德国，猪脚是南烤北煮。不过在这个店里，炭烤水煮都有。就如她们家的香肠一样，既有用剁碎的小牛肉和烟猪肉制做成的白香肠，也有碎肉香肠。以及咖喱肠、法兰克福香肠等。

    刘钧还曾经给丽娜提供过一个建议，使得现在她们店里又多了一道香肠，热狗。

    德国猪脚、德国香肠、德国酸菜、德国面包、德国啤酒，德国热狗。凭着这些地道的德国味道，这家店虽然不是开在最繁华的前门大街主街上，可酒香不怕巷子深，依然宾客满门，口碑越来越好，回头客越来越多。甚至这里还成了许多欧洲夷人们最爱来的一家店。

    曾经也有些人得知丽娜只是个孤身在汉的洋婆子，想要上门欺负，正好遇上刘钧在，刘钧出面帮她摆平，后来还特意关照了几个京师的衙门，使的好几次来闹事的家伙都被狠狠教训后，再无人敢来捣乱。

    能得到老板娘亲自下厨，并亲自端菜，这份待遇让许多顾客都不由的大为羡慕。不过这里多是熟客，知道这位年青的汉人，来头不小，能力很大。曾有喝醉的德国大汉找刘钧麻烦，结果被他三两下放倒。

    丽娜的手艺很好，端上来的这道炭烤猪脚预先用大蒜和葛缕子浸泡过，烤出来表皮酥脆。她又拿来了芥末酱、辣椒放到桌上。

    “最近生意还好不？”刘钧拿起猪起吃了几口，烤制后的猪脚，皮香肉厚，脆而不干的外皮极具嚼劲，十分美味。

    猪脚煮熟后，以木炭烟熏的方式再加工，把传统的德国调味料的风味，借着木炭的香气完全封在猪脚里，看起来油滑光亮，表皮柔软而又有嚼劲，极具美味。

    不过这种炭烤猪脚烹调起来也是十分麻烦，得用到十多种香料，还要以木屑和木炭烟熏，烟熏完成后，切成薄片享用，再配上一杯黑啤酒或是黑麦汁，那真是难得的享受。

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