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    第九章，还反了他不成？(第 2/4 页)

    现在林扬百分之百确定了，大魔王对优等食材是很感兴趣的，昨天的羊肉，就收获了五点能量，看来今天也会有些。

    南派醉鹅很讲究，各家都有各自的酱料，做法很炫技，不过，林扬亲耳听过一位老师傅说过，最关键的还是食材好，繁简之间看心境，并非复杂的酱料才能做出好鹅来。

    今天，林扬就打算来个最简式的醉鹅，他的核心就是那罐盐。

    想得差不多了，林扬就开始着手调制酱料，耗油，生抽，南乳，料酒，大料，香叶，蒜，姜等等。

    胖子回来的正好，这次他学乖了，没买乱七八糟的东西，“你要的酒太偏门，看看这个行吗？”

    林扬擦了把手，接过去，看了看，略有遗憾，岭南米酒最关键的味道在于用大肉酿酒，算是古法，别的酒厂很少用到。

    “没关系，这就行。”

    林扬开始腌制鹅肉，料酒，盐，他很用心的来回翻腾，跟按摩似地，就是为了让盐充分的与鹅肉融合。

    赵刚擦着汗说，“就冲你这态度，味道肯定错不了。”

    “去抱柴禾去。”林扬就看不得自己干活，旁边有人闲着，支使胖子去干活，自己念头通达了。

    为了口吃的，赵胖子丝毫怨言都没有，也是奇葩货。

    鹅肉是先爆炒一次，盛出备用，再下料爆香后重新入锅，这时才是米酒登场的时候。

    考验手艺的就是这火是不是能点燃，林扬可是揪着心的，他借口都找好了，米酒不对，还好，淡蓝色火焰让赵刚一个劲儿的说‘神奇’。

    又炖了一刻钟作用，香喷喷的醉鹅出锅，盛在钢种盆里。

    “先开吃吧！”赵刚只捏了一小块进嘴，立马改了主意。

    就在树荫下，两人不顾别人诧异的眼神儿，抱着盆往嘴里塞。

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