第二百零九章,高风亮节
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第二百零九章,高风亮节(第 2/3 页)
林扬还是有打算的,这个季节,就得弄些清淡且不多见的东西,搭配要有点意思。
难么?
换别人不容易,到林扬这里就简单多了。
在北方,尤其是滨城这里有一种鱼叫双背,是一种特别的撅嘴鲢鱼,长不大,此鱼极为难得,它们逐水而居,只有非常干净的水域才有,水质稍差,它们就弃之而去。
林扬也偶尔在水塘里发现的,想想也是,或许天底下都找不到比自己那水塘更牛逼的地方了。
双背是买不到的,谁抓到肯定是自家人吃,这鱼不是因为少见才珍贵,主要就是起肉质的鲜美,太过霸道!
林扬抓了些,没舍得吃,本来也打算留着给老爷子老太太的,不过今儿得借用一些了,好在他还在空间里留了些。
这鱼稍加清洗,用少许盐腌制个二十分钟,直接挂上面粉煎至。
做法简单,吃起来却是极致美味。
第二道菜就没啥了,他家里有一罐地皮菜,是一种干野菜,做法同样简单,水泡发后炒鸡蛋最是合口,林扬用这么水的一道菜上桌,可不是敷衍,他是吃过的,味道很招胃口适用。
第三道菜也是产自水塘,小湖虾,跟南边儿的河虾有区别,但只要做好了,绝对是美味,放在林扬手里更没得说。
最后一个菜,也只有林扬可以办了,油焖笋,这玩意儿讲究新鲜,他是自己挖出来的,就算航空专送都不如他方便,随手就拿得出来。
林扬还带了些工具调料,专门让承江派人过来搬,逼格弄得妥妥的足。
像遇到特别的客人,主厨是要事先来见个面的,问问禁忌啥的,不过林扬没有,有老许呢,没必要,他倒不是怕,主要就是觉得人家办事儿挺对他胃口的。
周浩鹏带着几个人坐稳老许拿过来菜单,这不是常规操作,说实话,许大厨都没这么玩儿过,啥场面都见过的老许都有点懵。
这位周总也是头一次这么玩儿,他觉得挺对心思,新鲜。
刚开始他还憋着点劲儿,现在全没了,活着就得舒服,现在他觉得很好,没必要为了挑刺儿而找别扭,顺溜儿点比啥不好?
老许专业,他给配的菜还是很讲究的,除了林扬的几道菜,又弄了几个清爽的小菜,还有最拿手的两个大锅菜,不要太多,合适就好。
“还有这酒,我觉得还是喝点黄酒最佳,当然,白酒也有预备,看您几位的意思了。”
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