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    第24章 烤竹鼠(第 3/3 页)

    罗锋通过表皮的颜色，就已经能分辨出火候。

    少烤一分则太嫩，多烤一分则太老，此时刚刚好。

    “我来剁。”

    疤面姐夫自告奋勇，一截樟树桩就是案板，他直接拿出劈柴的斧头来剁竹鼠。

    “剁大块一点，这样吃起来有肉。”罗锋交待。

    “好勒。”

    疤面拿着沉重的劈柴斧却似手若无物般轻盈，手拿大斧在烤的发胀的竹鼠肚子上轻轻一划，顿时就给它开膛破肚了。

    小妹饶有兴趣的蹲在一边全程观看罗锋烤竹鼠和姐夫破竹鼠。

    “等学会了，以后我也要这样做竹鼠给娘和哥吃！”

    “嘿，胆挺大的，又烤又剖的你不怕啊？”

    “怕啥，这是吃的东西，有啥好怕的。”小姑娘根本不觉得哪里有什么可怕的，更不觉得说竹鼠有什么可爱不能吃的。在它的眼里，竹鼠就是食物，是美味，是一盘肉。

    “姐，家里有葱姜蒜吗？”

    “有。”

    罗锋没有要求其它的什么调味料，但葱姜蒜这些都是很普遍的东西，至于什么料酒啊酱油啊八角桂皮胡椒这些，虽然这个时代有，但他估计赵家肯定是没有的。

    而辣椒，嗯，要到明朝时才会传入中国呢。

    不过肉新鲜，其实并不一定要多少调味料，太多的调味料反而会掩盖点食物本身的味道，少量的一点佐料，才能更好的吃到顶极食材带来的美味。