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    第六十四章 原汁原味(第 2/3 页)

    但今天有点不一样，江枫没有先和面而是先熬米糊。

    这个步骤，和韩贵山的阿娘当初做腌菜团子的步骤一模一样！

    韩贵山是深市人，79年以前的深市只是一个穷得要死的小渔村，他家孩子多，根本养不活。韩贵山的父亲是独子，他上面有两个哥哥，下面有七个妹妹，家里十个孩子，算上孩子和老人勉强只有4个劳动力。韩贵山的母亲因为生产太过频繁，生他小妹的时候又伤了身子，在他十四岁的时候就撒手人寰了。

    韩贵山从6岁起就再也没吃过大米，父亲打渔家里人却连一口鱼汤都喝不到，家里平时都是喝稀的如水一般的糊糊配野菜，只有过年才能吃干的，他们家所有的粮食都拿去换了粗粮只求能让每个人不饿死，一条裤子从大哥传到小妹，真正的家徒四壁。也是因为常年极度营养不良，他父亲五十不到就过劳而死，两个哥哥也是40多岁还没怎么享福就英年早逝，活到现在的只有他和最小的三个妹妹。

    韩贵山记得，每年过年他阿娘就会把珍藏的米糠拿出来先煮一锅糊糊，然后做腌菜团子的时候加一点米糠熬的糊糊进去，玉米面就不会那么割嗓子。

    那时过年别人家都飘鱼香，他们家就闻着鱼香吃腌菜团子，肚子里有东西能温暖地一觉到天明。

    韩贵山看着江枫做腌菜团子，思绪却早已飘到其它地方了，等他回过神来，才诧异于自己怎么想起了从前。

    他已经很久不去想小时候的事了，自他父亲，兄长，妹妹相继离世后，韩贵山就十分避讳在深市时的日子了。为了不去想起小时候亲人具在时的日子，韩贵山移居a市，把和深市的一切断得干干净净，和三个妹妹团聚的时候也绝口不提深市。

    “小江同学，你……你怎么突然想到加米糠了。”韩贵山问道。

    “我问了我爷爷，他说他小时候会在玉米面里加米糊防止玉米面割嗓子。”江枫胡乱答道，总不能说你外祖母就是这么做的所以我也这么做。

    江枫把面团揉成一样的大小放进蒸锅。

    因为玉米面的品质太糟糕的缘故，即使江枫揉面已经揉的很细腻，还加了不少米糊进去，但摸起来依旧很粗糙。吃起来就更别说了，肯定是割嗓子，磨舌头。

    等腌菜团子蒸好，出锅，江枫都有点迟疑要不要端出去。

    从卖相到触感，这十二个腌菜团子可以说是一无是处。

    韩贵山觉得自己仿佛回到了小时候，过年的时候，他和兄长妹妹们十个兄弟姊妹还有父亲，阿嬷和阿娘坐在一起，眼巴巴地等锅里的十二个腌菜团子。阿嬷总是会把自己的半个腌菜团子分给他们三个男孩，那时九妹和十妹还小，每人半个团子就能饱。每个人都是狼吞虎咽，大口大口的咬，是一年中最快乐的时光。

    现在，同样是十二个腌菜团子。

    韩贵山道眼睛红了。

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