第一百三十七章 孙冠云
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第一百三十七章 孙冠云(第 2/3 页)
这么离奇的故事孙冠云只能啧啧称奇:“你个老家伙瞒得够严实的啊,这么多天都不说,倒来真让你走了狗屎运,天上下红雨了。”
“又不是凭自己本事正大光明买回来的有什么可说的。”江卫国道。
“迂腐。”孙冠云冷哼。
江枫已经听傻了。
按正常分析,孙冠云就是前几天老爷子口中的老朋友,就是他们这关系,有点错综复杂啊!
“行了,不耽误时间了,你让我来不就是指点你孙子调味的吗?现在就开始。”孙冠云不仅是个暴脾气,更是个急性子。
“小枫,好好学,你孙爷爷虽然脾气爆,但也勉强能称得粤菜大师。”江卫国道。
江枫点头,却也有些疑惑,聚宝楼的那个孙纪凯,不是孙冠云的孙子?
不然他怎么会跑到a市来而不是留在粤省指导孙纪凯的厨艺,这马上都要比赛了。
江卫国用了勉强两字,孙冠云却没有反驳,开始挑菜和香料。
粤菜不同于鲁菜,鲁菜多重口,重油重盐重糖,多爆炒,咸鲜为主。粤菜注重质和味,配料多而巧,口味比较清淡,力求清中求鲜,淡中求美。
而且最关键的是,孙冠云比江卫国会教。
孙冠云在聚宝楼当了几十年的大厨,虽未能完成他父亲的愿望把聚宝楼发扬光大,扬名全国,但他做主厨的那些年也没有堕了聚宝楼的名声,还带出了一大批徒弟。
“孙冠云,不是我说你,你带出了十几个徒弟,怎么就没把你那俩儿子教出来?”江卫国道。
“你五个儿子不也没带出来。”孙冠云当场怼回去,“小孩不愿意,你还能拿刀架在他们脖子上不成?做厨子得看天赋,我爹有6个儿子,不也只有我一个接手了聚宝楼,你以为谁都像你家那样七兄弟各个有天赋呢。”
孙冠云嘴上在说,手上的动作也不停,把香料碾碎,和各种调味料混合在一起,混成了一小把杂色的颗粒堆,让江枫去闻。
“说说你闻出来了什么……”
江枫:……
这种入学考试后的既视感。
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