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    第二百零二章 我们不熟(第 3/4 页)

    这道菜，韩贵山是一点都不陌生，早些年在蜀地当货郎的时候各种做法的都吃过，现如今在街上随便找家饭点都能做，味道各不相同，但样子大相径庭。

    “看上去不错啊。”韩贵山夹了一筷子。

    “是不错，很地道。”朱昌表示赞同。

    “吴翰学的拿手菜就是蚂蚁上树，她女儿说是做的不地道岂不是丢了他的脸。”佟德晏也尝了一口。

    “只是可惜了吴老爷子的开水白菜，现在没人有他这个水平了，他年纪又大了不常做。”许成有些遗憾。

    “说起开水白菜，我记得蜀地应该是鸡汁豆花更有名也更难吧。”裴盛华加入群聊。

    “鸡汁豆花？是不是那个把鸡肉做成豆花的形状看上去跟豆花一样，但是是鸡的味道的那道菜？”韩贵山问道。

    “哦，韩老板你也吃过？”裴盛华来了兴致，“现在有了味精一般的厨子都不愿意学做鸡汁豆花和开水白菜了，开水白菜是国宴菜还能见到正宗的，正宗的鸡汁豆花是真少了。我记得，几十年前蜀地有一位老师傅，鸡汁豆花做的那叫一绝，吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，可惜我没吃过，我师兄吃过。诶，那位老师傅叫什么来着？叫什么我不太记得了，但是好像姓江。”

    “味精？呵。”许成表示不屑，“给他们味精他们也做不出开水白菜和鸡汁豆花那味，借口。”

    “你说的那位蜀地老师傅是不是蜀地省城国营饭店的那位？”朱昌问道，“剁椒鱼头做的特有名，专门招待外宾的那个？”

    “对对对，就是那位，就一个徒弟天赋还特别不好，什么都没学到。不过好多年都没有他的消息了，没准现在都去世了。许先生见多识广，认识的人多应该知道吧？”裴盛华问道。

    “我也只是听过，蜀地那边路不好走，等我去寻的时候那位老师傅都已经离开省城好多年了，早就没了消息。”许成一脸遗憾。

    韩贵山在旁边一边吃蚂蚁上树，一边听他们聊天感觉有点不对劲，他怎么觉得他们说的这位神乎其神的蜀地老师傅就是江援朝。

    “你们说的那位老师傅是不是叫江援朝？”韩贵山问道。

    “对对对，就是叫这个！”裴盛华一拍大腿，“韩老板在蜀地那边做了那么多年生意，肯定知道这位老师傅。”

    “他没去世啊，江援朝就是江枫选手的三爷爷呀。”韩贵山往嘴里塞了一口蚂蚁上树一边朝观众席上看去，指着第3排的江卫明道，“看见了没，第3排那个老爷子，偏瘦的那个，我老婆原来就在他们那个国营饭店当服务员。”

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