第二百三十七章 谁来切
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第二百三十七章 谁来切(第 2/4 页)
箭在弦上不得不发,两位拿刀厨师只能咬咬牙,硬着头皮开始切。
技术其实还可以,只不过和佟德晏比起来就显得有些班门弄斧了。
“这道炮豚有点意思,里面的料够鲜,鸭肉应该是事先烤过的,鸽肉刷了蜜,和猪肉混在一起吃居然还能吃出一股枣香味,妙啊!”一位食客夸赞道。
“应该是先用古法把枣填入猪腹炮制之后再重新填料做出来的。”许成分析道,“这种做法我也是第一次吃到,算是开了眼界了。”
“我也是第一次吃到,没想到这枣香和乳猪居然还是绝配,也不知是哪位师傅做的,我之前居然从未见过这种做法。”那位食客附和道。
“这是泰丰楼的老方法,家传绝学,绝不外传。”夏穆苪道。
“老方法?夏师傅你的意思是,这家的东家,是李夫人的……”有的食客知道夏穆苪和泰丰楼的渊源过往,也知道江慧琴与泰丰楼的关系。
“物归原主。”夏穆苪道。
那位食客恍然大悟。
“什么物归原主?”旁边人问道。
食客小声给他解释这其中错综复杂的关系。
“那边说什么呢?”裴盛华一边快乐地大快朵颐,一边还能敏锐地觉察身边的八卦。
佟德晏没理他,筷子顿在空中,眼睛一直在看前方。
裴盛华顺着他的视线看去,看到了五个服务员,每个人手上都端着一个砂锅,锅盖盖得紧紧的,一丝味道都没有散出来。
“我的乖乖,不会是我想的那个样子吧?”裴盛华轻声道,“一次五只,奢侈。”
“什么样子?”朱昌抬头,看到五个服务员手上的砂锅,也愣住了,“好像就是你想的那个样子。”
“什么样子?”旁边的厨师好奇地问道。
“马上你就知道了。”朱昌道。
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