第二百七十三章 银耳素烩
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第二百七十三章 银耳素烩(第 4/4 页)
见江枫在看自己,张之蕴胡乱地抹掉了堵在眼眶里即将要流下来的眼泪。
“这道菜的味道和我奶奶做的很像。”张之蕴解释道,“不如我奶奶在我10岁生日的时候给我做的,但是真的很像。”
有的时候人们觉得自己忘掉了很多东西,脑子里已经没有了那时的记忆,但身体却很诚实的帮他们记着。
眼睛记得,鼻子记得,舌头记着。
舌头会帮你记住菜的味道,吃菜时的感觉,以及对做菜人的感情。
这是一辈子的记忆,永远也忘不掉。
“这菜虽然是素菜,但做起来却麻烦得很。银耳要提前泡,泡完之后还得拿清汤煮一个小时,胡萝卜和莴笋都得削,削起来又浪费,勾芡的用原汤,还得用鸡油,最好得是老母鸡的鸡油才香。”张褚看着桌上的银耳素烩,仿佛透过这道菜看见了曾经为他做这道菜的人。
江枫不知道该说些什么,只能保持沉默。
“今天这是怎么了,好多年没想起你奶奶了,吃了一口菜倒是想起来了。”张褚笑道。
周围突然一下暗了下来,江枫抬头,发现灯关了。
整个2楼大厅的灯都关了,大厅里的客人一片哗然。
“各位客人,不好意思,不好意思,可能是旁边修路把电缆挖断了,紧急停电。我们店里是有备用电源的,大家请稍安勿躁,马上就能来电,给大家添麻烦了真是不好意思。”大堂经理跑出来大声和大家解释。
夏天天热,北平天黑又晚,要到8点钟才能天黑。现在虽然已经7点了,但依旧十分燥热,空调只要一停下来,人就会感觉到热。
“蕴蕴你去把窗户打开,这没空调太闷了。”张赤远已经感觉到有些热了,需要开窗透气。
“我来开吧。”江枫的位置离窗户近,起身准备开窗。
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