第二百七十六章 年少青葱(二)
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第二百七十六章 年少青葱(二)(第 2/3 页)
秦贵生一边处理五花茶的材料,一边歪着头看他师父正在做什么,看着看着,就看见了他大师兄正在拿火烧的东西。
是乌参,他大师兄正在拿火烧乌参将其表皮烤焦。
“我的乖乖,今天中午是什么人来吃饭,居然还点了乌参。”秦贵生惊叹道,“这得多有钱啊。”
“有钱还不好,别人不点师父不做你学都学不到。”曹桂香继续做自己手头上的事情。
江枫已经无暇关注曹桂香和秦桂生在干什么了,他现在恨不得自己会影分身之术,或者多长一双眼睛,能一双眼睛看曹桂香师父片火腿,一双眼睛看曹桂香的大师兄处理乌参。
无论是扒大乌参还是葵花鸭子,都是谭家菜中难度极高的宴席菜,这种时候看到就是赚到。
自从游戏更新之后,修复了旧bug,又出现了新bug。原先记忆还是能反复查看的,现在记忆只能反复查看菜谱的那一段,若是这些菜不是菜谱中的菜,江枫就只能看这一回。
曹桂香的大师兄把乌参烧好之后将焦皮刮掉,用小刀把乌参剖开一个小口,去除内脏。
曹桂香师父将火腿片完之后,走到蒸锅前将蒸好的鸭子取出,快速脱骨,将鸭子斜切成片。
“师父,乌参处理好了。”大师兄道。
“处理好了就放进锅里煮,桂香你去帮帮你师兄。”曹桂香师父道。
“好咧。”曹桂香兴奋地把手洗净擦干,果断抛下秦贵生去帮大师兄。
这种高难度菜品,能参与到其中亲手制作,比看师父做100遍都有用。
“桂香,你先把葱和姜切了。”大师兄道。
曹桂香去切葱姜,大师兄开始往搪瓷锅里放上竹筷,再放上竹帘,然后将处理好的水发大乌参放在竹帘上,再盖上一块竹帘。
此时曹桂香已经将葱姜切好了,两人一起陆续将老母鸡,金华火腿,干贝和切好的葱姜一一放入搪瓷锅中,加满水盖上盖,放到灶上强火煮开。
等锅里开了之后,再转为弱火继续慢煮。
曹桂香师父只在边上看了一眼,道:“火大了,再调小一点。”
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