书海居 m.shuhaiju.net

    第二百八十二章 误打误撞(第 3/4 页)

    “问题是我们不知道它为什么会突然变得这么好。”江枫道。

    章光航：？？？

    三人你一句我一句七嘴八舌地跟章光航解释了一下他们关于八宝栗香鸽的研究进程，章光航听完之后沉默了一下，才缓缓说道。

    “我虽然没有吃过孙老做的八宝栗香鸽，但是我知道这道菜是他以鸽吞燕为灵感改良出来的。”章光航道，“鸽吞燕是将燕窝酿在鸽子内，封纱纸同炖，鸽子既是容器又是保证其特殊风味的关键。”

    “所以我觉得八宝栗香鸽应该也是同理，温度保证了鸽子的味道与口感，而鸽子保证了内馅的味道与口感，这两者本来就是相辅相成的。你们提升了鸽子的味道，自然也就提升了内馅的味道。”这是章光航的猜测与理解。

    “好像有道理。”江枫觉得他们还真是误打误撞做对了。

    “应该就是这样。”孙继凯也点头赞同，“要不我们再做一次？”

    “做什么做，你猪蹄不都快好了吗？”江枫道。

    “哎呀，猪蹄。”孙继凯已经完全把猪蹄给忘了。

    “猪蹄？”

    江枫又跟章光航详细且添油加醋地描述了一下季月今天早上是怎么为了两个豆角包，把自己的脚给扭成猪蹄的。

    “我妈让我等中午营业高峰过了之后送她去医院看看，她才扭了那么一会脚就肿得老高，肿的还是脚背不是脚踝，8成是伤到骨头了。”江枫道。

    “扭伤确实很危险，要不中午我和你一起吧，医院那边我比较熟。”章光航道。

    江枫刚想说他准备季月送到江守丞规培的那家医院，转而又想到夏穆苪之前住的好像也是那家医院。以章光航的脸，估计全院的护士跟他都很熟，就是不知道江守丞规培转科室转到哪个科室去了。

    孙继凯去处理猪蹄，只见他将猪蹄切成小块，重新拿了一些葱，姜，香叶，桂皮和白芷放入锅内加少许油炒香。

    紧接着把猪蹄倒入锅中，加老抽，冰糖和少许鸡精一起翻炒。

    江枫在旁边跟着看了一会，感觉似乎也没什么，真论难度比不上老爷子做的枫泾丁蹄和江建康做的东坡肘子，看一看就去忙自己的事情去了。

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）