书海居 m.shuhaiju.net

    第三百三十三章 迟来的香酥苹果(第 3/3 页)

    “嗯。”章光航点头，“等下大家都要来给江师傅做菜，我这道菜花的时间比较长，所以就先进来做了。”

    “那我来给你做香酥苹果吧！”江枫非常热情，他对待即将完成的任务一向非常热情。

    “现在？”

    “对，就是现在。”江枫起身，放下手中的豆子，略带歉意地看向季雪，“那个，我先……”

    “枫哥，你要有事你就先去忙吧，谢谢你帮我剥豆子了。”季雪道，转头对吴敏琪道，“琪琪你也剥了很久了，要不去外面歇一下吧。”

    “不用，我原来在家里也经常帮我妈摘菜剥豆子。”吴敏琪表示自己也是个熟练工。

    江枫去凉菜台那边摸了两个用来做果盘的苹果，熟练的削皮，切丁，裹上鸡蛋液和面粉。

    他虽然从来没有做过香酥苹果，只是前几天做了一个和香酥苹果做法差不多的香酥西兰花。但是每年过年老爷子都会做这道菜，见的多了自然有印象，按照记忆中老爷子做香酥苹果的方法有样学样，也能做出让一般食客满意的香酥苹果。

    更别提他现在火候和调味都已经到大师级了，做这种考验火候水平的菜更是比原先轻松。

    江枫处理苹果的厨艺台离吴敏琪和季雪很近，季雪一边剥豆子一边看他手上的动作，能隐约看出来他似乎是要将苹果块下油锅炸。

    “香酥苹果就是油炸苹果块吗？”季雪小声问道。

    “不知道，可能是吧。”吴敏琪道。

    “你也不知道这道菜？”季雪还以为是因为自己只会做粤菜的缘故，才不知道香酥苹果这道菜。

    吴敏琪将手中刚刚剥好的豆子放进小篮筐里，继续抬头看江枫手上的动作：“可能是鲁菜吧，我也只是对川菜比较擅长。”

    “不是鲁菜，我也没有听说过这道菜。”章光航加入群聊。

    “不是鲁菜？”吴敏琪吃了一惊，大胆猜测道：“难道是江家菜？但我之前也没见江爷爷和江叔做过呀。”

    其实章光航自己也不明白，江枫今天上午为什么会突然问他有没有吃过香酥苹果，又突然提出要给他做香酥苹果。

    让他更不明白的是，明明他甚至都未曾听过这道菜，为什么看江枫手上的动作会觉得如此熟悉，就好像曾经有人给他做过一样。

    这种解题时遇到障碍，标准答案就在面前却蒙了一层薄纱，模糊不清让人无法看清的感觉，真是太让人讨厌了。