第四百三十四章 请好好干
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第四百三十四章 请好好干(第 1/4 页)
“一道菜?”江枫更惊奇了。
莫非周时其实是什么厨艺世家的最后一代传人,身怀至宝一直担心被他人发现,所以这么长时间以来一直在藏拙。现在周时看中了蟹酿橙,所以决定用家传菜谱来交换。
这个念头刚出来江枫就自我否决了,太扯了,蟹酿橙虽然稀罕但又不是什么绝世珍馐,怎么可能会有人用家传菜谱来换。
不对,现在都什么时代了,哪儿来的那么多家传菜谱。
“其实也不是什么大菜,只不过我前些日子见小老板你在和两位厨师长学做海参,所以我这道菜恰好也是一道海参菜,所以才想用这道菜和小老板你交换。”周时一看江枫的表情就知道他想多了,解释道。
“海参菜?”
“对,凉拌海参。”周时道,“没什么难度,就是做法比较新鲜,和常见的凉拌海参的方法不同。若是大众的普通做法,我也不好意思开这个口和小老板你换蟹酿橙的做法。”
江枫有点心动。
海参菜他练了有一段日子了,练得最多的自然就是葱烧海参,其它的做法像剪制,炖煮和煲汤也试过,唯独凉拌做得少。
如果周时真的有新鲜的凉拌海参的做法,江枫倒还真不介意教他做蟹酿橙。
厨师之间交流学习本就是常事,只要不是独门绝技,你学学我的我学学你的也正常。
“你为什么想学蟹酿橙?”江枫好奇地问道。
周时是个传统的鲁菜厨子,蟹酿橙一不属于鲁菜,二不是什么大菜。周时的忠诚度都掉到17了,明晃晃地写着老子不干了,就为了一道蟹酿橙留在泰丰楼,月月扣工资,国庆加班加成那样都没走。
区区一道蟹酿橙,应该没有这么大的魅力呀。
更别提江枫做得还不是特别好,现在也没能把蟹酿橙做到a级。
“小老板,不瞒您说,等到了年底我就准备辞职了。”周时道。
江枫:……
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