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    第五百三十九章 分析(第 2/2 页)

    “米其林餐厅评选？全国都是吗？”江枫问道。

    种花家这些年一直游离于米其林评选机制之外，只有港澳地区才参与评选。虽然厨艺界普遍认为米其林的含金量不如名厨录，但米其林评选的是餐厅，名厨录评选的是厨师，这两者之间还是有很大的区别的。

    毕竟，又有哪家餐厅不想多一个涨价的理由呢？

    要是泰丰楼被评上了米其林三星，王秀莲第二天就敢把菜单上所有菜的价钱翻上一番。不对，翻一番有点夸张，但是酌情涨价3~5成这种事情她绝对干得出来。

    “具体的不清楚，好像是从北平先开始。”卢晟道。

    “那家新开的法式餐厅……”

    “那还用说，肯定是来给我们一个下马威的呗。这些年我们中餐系的餐厅一直不参与米其林评选机制，在名厨录上中餐厨师虽然占不到半壁江山，但也占了差不多四成。”卢晟端起茶杯吹了吹气，抿了一小口茶水，“各地都有拿得出手的名酒楼，但就属北平最多最兴旺。如此劲敌，不来个下马威反倒说不过去了。”

    “听起来3月份有场硬仗要打呀。”江枫不知道为什么突然一下安心了不少。

    “怕什么？他们想给我们一个下马威，我们就给他们摆一出鸿门宴。北平是鲁菜的地界，其他菜系到了咱们这都多少有些水土不服，更别提他国菜系了。”卢晟将另一杯茶水递到江枫面前，“就是辛苦你们了，要作为先锋打第一仗。你们泰丰楼离得最近，又是新开的，肯定是先拿你们开刀。”

    江枫苦笑，这商场在哪建不好偏偏建泰丰楼隔壁，对方想不拿他们开刀都难。

    “不过老话说得好，福兮祸之所伏，祸兮福之所依。你们这要是第一仗打得好，出了风头那好事都还在后面等着呢。放心，只要这头开好了挺过了头两个月，后面他就翻不起风浪了。”卢晟笑得一脸神秘。

    江枫看卢晟这副表情，总觉得他是话里有话：“卢老板，我怎么觉着你好像还有一些别的更重要的事情瞒着我呀？”

    “哪能呢，这米其林的事情我都告诉你了，还有什么会比这个事情更大的。”卢晟道，“等到了评选的时候咱们都是竞争对手，我愿意告诉你那还不是因为咱俩关系好。”

    江枫一听觉得有理，便准备起身回去了。

    他在卢晟这儿待了至少有20分钟，包厢那边肯定都已经吃上了，他要是去晚了银耳烩素估计就没了。

    “茶，茶你没带走。这可是上好的普洱，你一口都没尝多可惜啊。”卢晟指着桌上江枫碰都没碰过的茶杯。

    “你这茶滚烫的，我这一路端过去等下一不小心给洒了。”江枫扫了一眼架子，发现很早以前卢晟给他喝的庐山云雾茶好像还有，那盒子还在架子上放着。

    “要不这样吧，我不喝茶你是知道的，但我爷爷喝呀。我爷爷不喝普洱，他爱喝庐山云雾茶。我看你那架子上的庐山云雾茶好像还没喝完放在那，要不你再给我泡一壶庐山云雾茶让我端回包厢？”江枫把脸皮从脸上撕下来，扔在地上，还顺便踩了两脚。

    “引狼入室。”卢晟笑笑，去架子上拿茶叶。

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