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    第六百五十六章 主菜(第 2/3 页)

    其实江枫根本不用怀疑，因为前菜确实不是阿诺厨师做的，汤原本也不应该是阿诺厨师做的。

    3~4人套餐，主菜就成了大头。后厨就像掐准了时间一样，江枫他们刚刚吃完小牛肉炖鸡油菌菇蘑菇汤，第1道主菜也同时也是人人有份的牛排就上了。

    除了比较常见的牛排之外，主菜还有烤鸡胸肉，芝士焗茄子，蔬菜沙拉，香煎三文鱼和一只做法有点像八宝鸡的，在鸡腹中塞了水果和一些其他有助于提升鸡肉香味食材的烤全鸡。

    量可以说是相当足了，硬生生把套餐吃出了自助餐的感觉。

    江枫虽然不做西餐没做过牛排，但至少会认食材。牛排所选的肉是最好的眼肉，三文鱼肉选的也是极好的部分，而且从煎烤后的肉质可以看出来应该是新鲜宰杀的。但这些都不算什么，让江枫真正感到吃惊的是这只烤全鸡用得居然是走地鸡而不是火鸡。

    桌上的4块眼肉牛排无疑都是非常好的肉质，雪花分布得十分均匀好看，光是看着就能感受到它的柔软多汁。

    蔬菜沙拉拌了芝士，小小一盆，看上去十分精致清爽。

    鸡胸肉和三文鱼肉都是煎烤的显得有些雷同，只不过和三文鱼肉相比鸡胸肉显得要逊色不少，甚至还有一些多余。

    芝士焗茄子江枫先前没吃过，名字听上去比较黑暗，但看着不算黑暗，这道菜可惜就可惜在它被烤全鸡完全挡住了。

    就目前的餐桌而言，烤全鸡是当之无愧的王者。无论是色泽，香味，体型，还是吸引度而言，它都完虐且秒杀其它所有对手。

    江枫坐在椅子上，面前放着牛排，眼睛去忍不住一直盯着桌上的烤全鸡。

    它实在是太香了。

    不同于某些单纯的靠些不能为外人道也的，质量可能也不太合格的香料与酱汁强行弄出来的香，这只烤全鸡的香是发自它本身的。

    鸡肉的香和水果的香。

    除了这两种香之外江枫还隐隐闻到了一种非常特殊的香，可他却想不到来源，不是香料的味道。这让江枫怀疑这只烤鸡可能不是用现代化的烤炉烤的而是用柴火烤的，这种特殊的香味应该是木头的味道。

    餐饮业利润惊人，越是高档奢华的餐厅利润就越是惊人，江枫原先还觉得顶层餐厅主厨套餐售价一折是只收了个成本价可现在看来八成是亏本价。

    鼎城餐厅的老板是不是资本家江枫不敢确定，但一定是个慈善家，大慈善家。

    上前菜和汤的时候阿诺厨师还专门跑出来把菜介绍一遍，现在主菜上完了那厨师反倒没出来。最后一道烤全鸡端上桌之后，4人面面相觑，显然都在犹豫是该再等一会看阿诺厨师出不出来，还是不要让美食在桌上空置放凉立即开动。

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