第六百九十八章 一模一样
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江卫国沉默不语,算是默认了。
“小枫的厨艺是你教的,基础是你打的,基本功也是和你学的。就算他和彭师傅学了三个月才有了现在的水平,能让他学三个月就有现在的水平的是你。你才是引他上路,帮他铺垫的人,你才是小枫真正的师父,我们都只不过是锦上添花罢了。”
“虽然小枫这几天在和我一起练习清汤,但如果他真的遇上难题第一个想请教的人还是你,你想想看,小枫在后厨练习菜品的时候哪次不是先找你帮忙,只有你不在的时候才会想到我。这是本能,是习惯,改不了的,就想小枫的厨艺是你教的一样,这都是改不了的事情。”江卫明感觉他当年教姜卫生的时候都没有现在这么用心。
老爷子的脸色稍微好看了一点。
“小枫昨天做出来的清汤已经很出色的,和我比也完全不逊色,他今天把我支走我觉得多半是想练习鸡豆花,又怕做不出来面上无光在你我面前丢脸。小枫这孩子没做过鸡豆花,他说他前些日子跟彭师傅学些,但我估计他这一次也做不出来,待会儿咱们回去再指点他一二,你可别在这副脸色把他给吓着了。”
老爷子终于开口了:“我还能吓到他?以他现在的手艺都能在北平横着走了,我只怕都比不上他,谁还能吓到他。这么短时间就像上手做鸡豆花,他也不怕走太急摔着。”
“年轻人都是这样,我当初和父亲学炮豚的时候不也是跟着做了点就想上手做全套。敢于上手是好事,多做多犯错才能进步得快,谁学菜不是从一次次失败中吸取的教训,小枫敢上手,失败了也不气馁,这是好事。”
“我知道。”老爷子叹了一口气,神色缓和了不少,“我只是不习惯。”
孙子突然一下就成长到了出师的水平,让他突然一下觉得自己老了。
不过他也确实是老了,虽然不想承认,但偶尔在家里偷偷下厨给自己炒两个小菜的时候,他会多放些盐因为这样吃起来有味道。
“三哥我懂,我以后注意。”老爷子松了口。
江卫明正想再说些什么宽慰一下小弟,就发现楼梯口那个四处张望的人好像是自己徒弟。
姜卫生也看见了江卫明和江卫国。
“师父,师叔!”姜卫生向两人跑去,额头上满是刚才小跑时出的汗。
“什么事这么急?”江卫明还以为泰丰楼出什么事了。
“枫哥……啊,不是,是小枫,小枫他把鸡豆花做出来了,我来叫您二位去尝尝。”姜卫生迫不及待地道。
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