书海居 m.shuhaiju.net

    第六百九十九章 我尝到了(第 1/4 页)

    后厨里的人已经散得差不多了，自江枫表示了鸡豆花人人有份和要让两位老爷子先吃之后，大家就非常识趣地离开厨房各干各的事，只等江枫群里一吼迅速归位回来开吃。

    江枫正在给鸡豆花摆盘。

    其实鸡豆花不需要摆盘，舀点豆花配点清汤，放精致的瓷碗里一装就是最好的摆盘。但这毕竟是江枫做的第一份鸡豆花，一次就做出来的s级鸡豆花，意义非凡，当然需要摆成一般人吃不起的样子。

    虽然这种等级的鸡豆花本身就是一般人吃不起的食物。

    “不行不行，我觉得不行，你看，这个碗就这么大，如果你舀这么大一块豆花大半个碗就被占了，就盛不了多少汤，看上去就像豆花满到溢出来，这样不好看的。”季月用手在瓷碗上比划了半天，觉得江枫的想法不行。

    “我觉得枫枫的想法挺好的，装满只有边缘处有一点汤本来就很符合豆花的样子，不需要刻意舀那么小一块，这是给自家人吃的又不是拿出来售卖的。”吴敏琪支持江枫的决定。

    “orchid说的没错，如果用这种样式的碗来盛装鸡豆花是需要多留些位置装汤，汤也不能盛得太慢最好留三分。”章光航道。

    江枫：……

    他拿着勺的手在空中举了半天了是舀也不是，不舀也不是。

    “那我换个碗。”江枫觉得应该是碗的问题。

    “换个大点的。”三人异口同声。

    最终，江枫换了一个和普通人家吃饭碗大小相同看上去平平无奇价格也很平平无奇的碗，按照章光航刚才的提议留三分盛了两碗鸡豆花。

    两碗看起来平平无奇地鸡豆花就这样放在厨艺上，每个碗的边上都放这一个小勺，不断向四周散发着属于顶级清汤的鲜香。

    “我发现这鸡豆花装进碗里看起来更像豆花了，不对，简直就是豆花。”没吃过鸡豆花的季月发出没见识的感叹。

    “也不是每个厨师做出来的鸡豆花都是这样的。”章光航解释道，想了想，“我所知道的大概也就是江爷爷和江枫能做出这样的。”

    “我爷爷也可以。”吴敏琪补充道，“差不多，不过我爷爷做的鸡豆花没有开水白菜出彩，所以他一般不会做鸡豆花，我也就见过两三次，都是老食客点名才做的。”

    季月似懂非懂地点点头，盯着锅里的鸡豆花心里疯狂流口水。

    江枫则有些紧张，转头问吴敏琪：“琪琪，你说等下我爷爷吃到鸡豆花，心情会不好好一点？”

    吴敏琪点头：“放心，江爷爷只要吃到了心情肯定会变好。”

    老爷子来了。

    他脚步很急，有些微喘，没出汗，一进后厨就放慢了脚步但还是被大家看出来他过来的时候应该很急切。

    -->>(第 1/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）