第七百八十七章 韩老板的胃口
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第七百八十七章 韩老板的胃口(第 3/4 页)
“赶得上,熬粥快得很,不需要花几个小时时间慢慢煲,估计到了十一点就全部都可以了。”江枫道,仰头扫了一眼墙上菜单,“简单的凉菜咱们还是照常卖,这些卤菜要不要先贴上条子不卖了,咱们也没时间卤。这十几种粥倒是可以一次性全都煮上没什么问题,干炒牛河炒饭这种小炒给老孙和琪琪,孙师傅你就专门负责点心吧。”
孙茂才和孙继凯点头表示没有问题。
“咱们可以卖冰粉和凉粉,凉粉现做来得及,对了,这边有做冰粉和凉粉的食材吗?”吴敏琪问道。
“我刚才问了工作人员,如果没有食材的话可以打电话找他们要。”江枫道,走进一楼的厨房。
这个粥铺的厨房还是透明玻璃的结构,可以清晰的看见里边的环境和厨师的状态,厨房非常干净。如果不从生意红火的角度上来看,这家粥铺其实是相当ok的。
厨房里的蔬菜都是洗好的,肉也是新鲜的,需要厨师自己加工和处理。孙茂才负责点心,活比较多,孙继凯给他打下手帮他处理部分食材,江枫和吴敏琪则各自处理各自的食材。
四人各有分工,各有活干,如果客人走进来,透过玻璃窗看到厨房里的景象,肯定会觉得这是一家非常专业和严谨的粥铺。
就是没有服务员。
很快,处理好十几种粥所需的食材,并且将食材入锅加水开始炖煮,清闲下来的江枫发现了这一问题。
其他的店没有服务员很正常,他们要么干脆就无法堂食,要么就店内的桌子不多,不需要服务员。
可他们这家是一家两层的粥铺啊。
没有服务员也显得太怪异了,而且他们确实也需要服务员来清盘子。
江枫当即打电话联系节目组告诉他们这一事情,节目组表示态度很好,是他们的错是他们疏忽了,当即派了两个不专业的工作人员来充当服务员。
其中有一个就是领着他们看店的工作人员小姐姐。
被临时抓来加班的小姐姐脸上写满了高兴。
十一点十分,所有的粥已经熬制完成,各项食材处理完毕,第一批点心也上笼蒸制,粥铺已经做好营业准备。
只待顾客上门。
只可惜,只待顾客上门这六个字之间可能隔了好几个索马里海沟。
一直到十二点,店里才来了两桌客人,总计三人。
这两桌客人,还不全是来吃饭的,其中一对情侣显然是逛累了走热了,想找个可以坐着乘凉的地方进来乘凉,只是象征性的点了两杯酸梅汤,没有点任何可以吃的东西。
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